Ian Palmer
Alla ricerca di un pasto Tex-Mex facile? Prova a preparare queste deliziose polpette di pollo macinate, che sono ricche di sapore di spezie e peperoncini Hatch delicati. Puoi preparare un'eccellente cena leggera in stile insalata di taco come suggeriamo qui, o servirli come antipasto con guacamole e/o salsa da intingere, o come contorno per una festa tex-mex più grande! Abbinali a Margarita al pompelmo rosa per una vera festa
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Rendimenti: 4 - 6 porzioni
Tempo di preparazione: 0 ore 10 min
Tempo totale: 0 ore 30 min
ingredienti
Spray da cucina
pollo allevato a terra
uovo grande, sbattuto
pangrattato semplice
cipolla tritata
aglio tritato
(4 once) possono peperoncini Hatch tritati
peperoncino in polvere
cumino in polvere
Sale kosher e pepe macinato fresco
testa di lattuga romana, tritata grossolanamente
Guacamole, salsa e formaggio grattugiato, per servire
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Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 400°F. Rivestire una piccola teglia con spray da cucina. Unisci pollo, uova, pangrattato, cipolla, aglio, peperoncini Hatch, peperoncino in polvere e cumino in una ciotola. Condire con sale e pepe. Formare il composto in 9 polpette (circa 2 once ciascuna) e metterle sulla padella preparata. Ungere leggermente le polpette con spray da cucina. Cuocere fino a cottura ultimata, da 18 a 20 minuti.
- Servire le polpette su romana condita con guacamole, salsa e formaggio.
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