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Mentre ci avviciniamo alla fine dell'anno, il 2018 è appena all'orizzonte e con esso arrivano le nuove tendenze di interior design, moda e cibo.
Secondo il rapporto annuale sugli alimenti e le bevande di Waitrose, il 2017 ha visto una grande richiesta di alimenti come mirtilli, carboidrati, erbe, curcuma, brunch, verdure verde scuro, burro di arachidi e bacche di ginepro, Huffington Post rivela.
Quindi quali alimenti mangeremo nel 2018?
Waitrose prevede che potremmo diventare tutti un po 'più avventurosi l'anno prossimo. Ecco le previsioni del supermercato tendenze alimentari per il 2018 ...
1. Cibo di strada indiano
"Dimentica le salse pesanti e la tikka masala di pollo, questa tendenza riguarda prelibatezze affumicate, grigliate o scottate, come capesante allo zenzero sottaceto", afferma il rapporto Waitrose. "I camion di cibo che vendono puris ripieni di zingy verdure e piovigginato in chutney potrebbe diventare uno spettacolo comune. "
Quindi preparati ad aggiungere hamburger speziati e tacos di keema di agnello alla tua lista della spesa.
2. Quattro pasti
Secondo il rapporto, molti di noi stanno iniziando ad aggiungere un quarto pasto più piccolo alla nostra routine alimentare quotidiana. Si tratta di adattare i nostri pasti alle nostre vite indaffarate, piuttosto che essere solo un po 'golosi.
Quindi, che sia tra pranzo e cena o un pasto leggero a metà mattina, il 2018 vedrà molto di più.
Amy NeunsingerGetty Images
3. Proteine vegetali
Con un numero crescente di vegani e vegetariani, Waitrose prevede che sempre più persone diventeranno vegetariani part-time - o flexitarians. La ricerca suggerisce che oltre un terzo della popolazione del Regno Unito si considera vegetariano part-time.
Ciò significa che più persone vorranno scambiare le proteine della carne con proteine vegetali, come legumi, semi, soia, germogli, cereali e alghe.
4. Cibo giapponese "amico"
Questa tendenza unisce "il buon cibo" degli Stati Uniti meridionali con i sapori untuosi, ricchi e sorprendenti di Tokyo dopo mezzanotte ", scrive Waitrose.
Alcuni esempi di questo tipo di cibo sono il pollo allo spiedo yakitori o il tofu fritto nel brodo. I piatti più pesanti sostituiranno i preferiti giapponesi più leggeri.