Rivelata la ricetta della torta nuziale del principe Harry e Meghan Markle

Da quando il principe Harry e Meghan Markle hanno annunciato di averlo fatto scelto una torta al limone e fiori di sambuco per il loro matrimonio, i fan della pasticceria hanno atteso con impazienza di vedere come apparirà il prodotto finito e come è fatto, ovviamente.

Con solo un giorno prima che la coppia si sposi, la designer di torte Claire Ptak di Violet Cakes Bakery ci ha dato una prima occhiata a lei torta nuziale a più livelli, insieme agli ingredienti necessari per farlo.

La ricetta, che servirà i 600 ospiti al ricevimento di matrimonio nella St George's Hall, comprende 200 limoni di Amalfi, 500 biologici uova, 20 kg di burro, 20 kg di farina, 20 kg di zucchero e 10 bottiglie di cordial fiori di sambuco provenienti dal Sandringham della regina immobiliare.

Ptak, che ha lavorato con il suo team nelle cucine di Buckingham Palace, ha anche discusso di come il pan di spagna al limone ha preso forma nei filmati condivisi da Kensington Palace.

"Siamo stati così fortunati a lavorare a Buckingham Palace, a cuocere la torta e ghiacciare le torte", ha detto Ptak. "La torta è composta da una spugna al limone. Sulla spugna ha un filo di sciroppo di limone di sambuco. Ha una cagliata di limone di Amalfi e poi una crema di burro alla meringa svizzera con fiori di sambuco. "

Per quanto riguarda gli ultimi ritocchi, Ptak ha detto che lei e il team "lo assembleranno in loco" Il Castello di Windsor sabato mattina, dove verranno aggiunte le ultime decorazioni commestibili di petali di rosa momento.

Per quanto riguarda il gusto? "Dove la crema al burro è dolce, la cagliata di limone è molto aspra", ha detto Ptak. "Quindi, quando prendi un boccone, succede qualcosa di veramente bello, che è quello di ottenere tutti quei sapori e sensazioni. Spero che sia perfettamente bilanciato ".

C'è ancora una sorpresa in serbo per il grande giorno. Parlando con un giornalista, Ptak ha detto: "Dovrai aspettare e vedere il giorno. È un'installazione del modo in cui lo stiamo distribuendo. È l'ultima cosa che riveleremo. È un layout non tradizionale " The Telegraph rapporti. "È un leggero passaggio dalla tradizione."

Non c'è dubbio che sarà uno dei pezzi più discussi della St George's Hall.