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Per celebrare la sua popolarità, vogliamo dare a Gin un momento alla ribalta. Abbiamo una breve storia, alcune ricette alternative e un delizioso abbinamento di cibi perfetti per l'estate. Saluti a tutti!
Grazie alle sue qualità rinfrescanti e agrumate, il gin appare spesso nella nostra lista delle bevande estive preferite.
Per celebrare la sua popolarità, vogliamo dargli un momento alla ribalta. Abbiamo una breve (ma sorprendentemente interessante) storia, alcune ricette alternative e un delizioso abbinamento di cibi perfetti per l'estate. Saluti a tutti!
Una breve storia...
Il gin fu prodotto per la prima volta in Olanda all'inizio del XVII secolo come medicina. È stato usato per trattare problemi di stomaco, calcoli biliari e gotta. È stato aromatizzato con ginepro per renderlo migliore per i pazienti.
Gin fu successivamente donato alle truppe britanniche durante la guerra dei trent'anni. Conosci la frase "coraggio olandese"? Beh, originariamente era gin! Era la bevanda prodotta in Olanda che veniva data alle truppe britanniche per calmare i nervi. Alla fine, i soldati iniziarono a portarlo a casa e il gin divenne presto una bevanda popolare nel Regno Unito.
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3 INGREDIENTI ALTERNATIVI PER IL TUO G&T
La chiave per un perfetto G&T è ottenere l'equilibrio giusto. Ma ci sono alcuni nuovi ingredienti che potremmo introdurre?
1. Rosa
Perché non provare qualcosa di diverso quest'estate aggiungendo rosa nel tuo G & Ts? Funziona con un normale gin o una versione aromatizzata. Aggiungi semplicemente un cucchiaio di acqua di rose per dare alla tua bevanda un tocco floreale.
2. Erbe aromatiche
Non è raro trovare erbe nei cocktail - prendi mojito ripieni di menta, per esempio - quindi perché non aggiungere questo elemento al tuo gin?
Una piccola quantità di coriandolo o lavanda tritati non solo migliora il gusto della tua bevanda, ma può anche creare un aroma meraviglioso e fresco ogni volta che lo porti in bocca per sorseggiare un sorso. Se vuoi provare questi, scegli un approccio meno-è-più e aumenta la quantità di erbe in base al tuo palato.
3. Fiore di sambuco
Se sei uno che fa il tuo liquore ai fiori di sambuco, perché non aggiungere gin per dargli un calcio? Ecco la nostra ricetta consigliata
Preparazione: 15 minuti più infuso - fa circa 1,3 litri.
Di cosa avrai bisogno:
- 1 litro di gin
- 350 g di zucchero semolato
- Scorza di 1 limone
- 15 teste di fiori di sambuco
1. Per prima cosa metti il gin, lo zucchero e la scorza di limone in un grande barattolo con coperchio.
2. Scuoti i fiori di sambuco per rimuovere eventuali insetti e aggiungi i fiori al gin.
3. Sigilla il barattolo in un negozio in un luogo buio e fresco per almeno un mese, agitando ogni pochi giorni per sciogliere lo zucchero.
4. Infine, filtrare il liquore attraverso un setaccio foderato di mussola e travasare in bottiglie sterilizzate.
Ecco il perfetto liquore al sambuco, buon divertimento!
Gusto ImmaginiGetty Images
L'ABBINAMENTO DI GIN FOOD PREFERITO DEL NOSTRO FOOD EDITOR
Perfetto per quei pasti serali in tarda estate e estremamente popolare, Gravadlax è molto facile da realizzare ed è complimentato perfettamente da un G&T ghiacciato.
Questo particolare classico nordico ha bisogno di pochi giorni nella sua marinata di sale, zucchero, aneto e gin per trasformarlo in una deliziosa prelibatezza. Ecco la nostra ricetta ...
Preparazione: 30 minuti (più indurimento). Per 10-12 anni
Di cosa avrai bisogno:
Per questa ricetta avrai bisogno di:
- 750 g di lato mezzo salmone
- 40 g di zucchero semolato
- 40 g di sale marino
- Scorza 1 limone
- 30 g di aneto fresco, tritato grossolanamente
- 2 cucchiai di gin
1. Metti il filetto con la pelle rivolta verso il basso su una grande tavola. Lisci con le mani sulla superficie per verificare la presenza di ossa ossee e rimuovi qualsiasi cosa trovi con una pinzetta.
2. Dopo aver fatto questo, mescola lo zucchero, il sale, la scorza di limone e l'aneto e premi sulla carne. Cospargere delicatamente con il gin.
3. Metti un piatto con le labbra e copri con Clingfilm. Pesare con pesi o grandi scatole. Devi quindi metterlo in frigorifero per 2-5 giorni.
4. Rimuovi Gravadlax dalla sua confezione. Eliminare la miscela di aneto e asciugare con carta da cucina. Servire, affettato sottilmente con pane di segale, panna acida aromatizzata con una cucchiaiata di senape di Digione e una spremuta di succo di limone e un sacco di cornichon.