Cose che dovresti sapere prima di mangiare un altro avocado

Non ti preoccupare, puoi lasciare un po 'di bontà burrosa nei tuoi prodotti da forno. In effetti, dovresti: La rimozione di tutto ciò comporterà alcuni cookie seriamente piatti. Ma entro scambio circa la metà del burro richiesto dalla tua ricetta con una pari quantità di purè di avocado, ridurrai una quantità folle di calorie e avrai delle prelibatezze morbide e umide.

Metti mezza carne di avocado con il lato rivolto verso il basso su un tagliere e taglialo, quindi staccare i pezzi di pelle da ogni fetta. Ti rimangono strisce che non sono storpiate dal metodo del cut-and-scoop e una mano che è libera dal Band-Aid.

Un altro modo in cui probabilmente non hai mai pensato di tagliare un avocado è quello di tagliandolo trasversalmente piuttosto che nel senso della lunghezza. Raccogli la polpa o sbuccia la pelle ogni metà e tagliala parallelamente al taglio iniziale. Ti ritroverai con gli anelli più carini, che puoi tagliare a metà per la forma della fetta che conosci e ami.

No, non intendiamo spremerlo. Nessuno vuole che ti accarezzi il cibo al supermercato, comunque. Semplicemente staccare il gambo e controlla il colore sottostante. Brown significa che il passato del bambino è passato, ma una tonalità fresca e verde indica che è perfetto per mangiare.

L'inferno non ha furia come una donna che aspetta un avocado maturare. A volte sono tutto ciò che il supermercato ha da offrire, quindi un genio ha escogitato un modo per rendere la frutta commestibile molto rapidamente. Avvolgerlo in un foglio di latta, posizionarlo su una teglia da forno e inserirlo in un forno a 200 ° per 10-15 minuti.

Che diamine significa? Bene, qualche imprenditore a San Francisco creerà qualsiasi grafico vuoi sulla buccia del frutto. Le opzioni sono praticamente infinite - inviti per una festa, biglietti da visita, note "pensando a te" - e non sono così costose come pensi, considerando quello che paghi per un avocado nel negozio. Un set di otto costa $ 32, più solo $ 5 per la spedizione.

Qualche anno fa, in Internet cominciò a circolare una voce che stavi gettando via la parte più sana di un avocado: il seme gigante nel mezzo. (Anche noi ha scritto a questo proposito - whoops!) La gente ti raccomandava di tagliare la fossa in quarti e poi macinare la cosa in un frullatore ad alta resistenza. Sembra un ottimo modo per tagliarti la mano (quelle fossette sono scivolose!) E bruciare il motore del tuo Vitamix. Il California Avocado Commission finalmente pubblicato un post sul blog che dichiara l'idea completamente fasulla. Qualsiasi studio sui benefici per la salute è stato ritenuto inconcludente.

Ed è il modo migliore per giustificare il costoso prezzo sulla frutta. UN studia nel Diario dell'American Hearst Association hanno scoperto che le persone che mangiavano un avocado al giorno avevano livelli più bassi di ciò che è noto come "colesterolo cattivo" rispetto alle persone che seguono una dieta simile che non si abbandonano a un avocado quotidiano.

Probabilmente non hai mai pensato di farlo, ma in realtà ci sono un paio di modi diversi per farlo. Potresti congelare un'intera metà, con la pelle ancora chiusa, in una busta con zip. La trama cambierà, quindi probabilmente non vorrai mangiare le fette una volta scongelate, ma le metà sono perfette per essere condite con frullati o condimenti per insalata. L'altro opzione è schiacciarlo nel guacamole, aggiungendo un po 'di lime o succo di limone, prima di metterlo nel congelatore.

È la cosa più di Brooklyn a colpire il quartiere, ma l'hotspot - chiamato Avocaderia, natch - in realtà è stato avviato da un gruppo di italiani che sono diventati ossessionati dagli avocado mentre si trovavano in Messico. C'è ovviamente toast con avocado, oltre a insalate, frullati e scodelle.

I demoni del frutto hanno trovato così tanti usi che non avresti mai potuto immaginare: come hamburger panini, torta di formaggio ripieno "magro" patatine fritte, pasta salsae - sussulto! — gelato. Trova ancora di più Qui.