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Considerando la propensione per le imprecazioni di Gordon Ramsay, il titolo dello spettacolo La parola F si è sempre sentito più vicino al suo cuore. Ma con sette anni trascorsi dalla quinta e ultima serie nel Regno Unito, lo chef Ramsay sta finalmente esportando la sua rivista di cibo negli Stati Uniti.
In anteprima su Fox dal 31 maggio - e, a differenza del Regno Unito, di fronte a un pubblico dal vivo - l'ultima incursione di Ramsay in TV sta continuando il tema dello spettacolo di varietà a misura di bambino concentrandosi su "famiglie di buongustai" provenienti da tutto il Stati.
Quindi, mentre il Regno Unito aspetta che Ramsay ripari i tre nuovi spettacoli che sta realizzando con ITV, gli abbiamo chiesto la fredda, dura verità su cosa veramente continua dietro le quinte dei nostri posti preferiti per cenare. Per fortuna, non ha deluso.
Qual è il protocollo corretto se mangi male?
"Il cliente è re. Stai per uscire per una serata speciale, quindi se si tratta di un'esperienza insoddisfacente, cogli l'occasione per far sapere al personale in modo che possano rettificarlo in seguito e in futuro. È altrettanto importante complimentarmi con ottimo cibo e servizio, quindi non essere timido in entrambi i casi. "
Dovresti chiedere consigli ai camerieri?
"Dipende molto dai ristoranti, ma i server tendono ad assaggiare la maggior parte dei piatti del menu e possono darti un'idea di ciò che lo chef ha aggiunto o di ciò che la gente del posto ama. Essendo in viaggio, ho ricevuto molti ottimi consigli dai server. "
Cosa non dovresti mai ordinare in un ristorante?
"Chiedi quale era la zuppa du jour di ieri prima dello speciale di oggi. Potrebbe essere il caso che sia la zuppa del mese ".
Sono San Valentino prezzo fisso menu una trappola?
"San Valentino è il giorno peggiore dell'anno per uscire. Cucine affollate con tonnellate di commensali significa che non hai la vera sensazione del ristorante. Dovresti cucinare a San Valentino. Cosa c'è di più romantico di un pasto cucinato per il tuo partner con una buona bottiglia di vino?
È tabù ordinare una bistecca ben fatto?
"Buona domanda. Il problema delle carni troppo cotte è che diminuisce il sapore e la consistenza incredibile, quindi ascolta le raccomandazioni dello chef o attacca sempre al mezzo di cottura al massimo. "
Qual è il mito del ristorante pervasivo che ti fa impazzire?
"Che chiunque possa possedere o gestire un ristorante."
A partire dal:Prima