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Quando si tratta di cuocere tutti noi abbiamo quei piccoli consigli e trucchi che riteniamo possano dare ai nostri dolcetti un vantaggio. Che si tratti di utilizzare cioccolato di lusso al posto del cacao in polvere o di aggiungere caffè alla glassa come faceva tua madre, a volte tutti ci allontaniamo un po 'dalla ricetta.
Tuttavia quello che scommettiamo che probabilmente non stai facendo è l'aggiunta di zuppa di pomodoro alla tua torta al cioccolato.
Faremo solo una pausa per far affondare quel...
Esperti della rivista alimentare australiana Delizioso, affermano che l'ingrediente piuttosto sorprendente rende la torta più "soffice e morbida".
La rivista ha usato una ricetta per una torta di "zuppa" al cioccolato, che prevede la "piegatura" di 250 ml di zuppa, farina, cacao e panna acida in una miscela di burro, zucchero di canna e uova per creare un cioccolato pastella.
Dobbiamo ancora provarlo, ma uno scrittore a
Lei sa ha e ha doppiato il risultato, la migliore torta al cioccolato che abbia mai avuto."So che è pazzo, ma il mio marito molto esigente, che non mangia mai dolci, ha mangiato tre pezzi in una sola seduta", ha scritto. "La zuppa di pomodoro aggiunge una tale densità ad ogni torta, dando ad ogni boccone una consistenza quasi onirica.
"Abbinato a una splendida glassa di barbabietola, non vorrai mai più un'altra torta", ha aggiunto.
Qualunque sia il prossimo?
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