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Non c'è niente di più delizioso del pane fresco, vero? Tranne forse il formaggio o un G&T davvero freddo, ma stiamo divagando...
Ad ogni modo, è sicuro di dire che ci siamo goduti la nostra giusta dose di carboidrati nel corso degli anni, quindi immagina quanto siamo rimasti scioccati nel sentire che abbiamo tagliato i nostri pani per tutto il tempo.
E potrebbe essere la ragione per cui le tue fette non sono mai pari - il che, come tutti sappiamo, non è solo profondamente frustrante, ma può portare a sprechi quando finisci per tagliare una misera strisciata che è fondamentalmente immangiabile.
Se questo ti accade più spesso di quanto desideri, allora ascolta perché un esperto di alimenti ha condiviso l'ultimo trucco per affettare il pane e cambierà tutto.
Hai tagliato il tuo pane dall'alto in basso per tutto questo tempo? Quindi devi fermarti adesso, come Il Sole rapporti. Questo secondo la lavoratrice del ristorante Sarah Jampel, che lo ha raccontato sul sito web di cucina
Food52 che il modo corretto di tagliare una pagnotta è dalla sua parte ...Questo, afferma, non solo facilita il taglio di fette anche, ma conserva anche meglio la forma della pagnotta, che può essere schiacciata se si taglia dall'alto verso il basso e si inizia a sgretolarsi.
Per questo motivo, apparentemente i produttori di sandwich professionali e gli addetti alla ristorazione preferiscono la tecnica di affettamento sul lato.
"Il modo migliore per ottenere fette consistenti e preservare la forma della pagnotta, che tende a sbriciolarsi, è girare il pane su un lato, segnalo usando un righello e poi taglialo via: movimenti puliti, solo poche seghe avanti e indietro e la minima pressione al ribasso possibile, "lei disse.
Certo, tagliare il pane su un lato è un po 'più complicato, quindi guarda quelle dita! Ma riteniamo che valga la pena creare la sarnie perfetta...
A partire dal:Prima