Il miglior pesce e patatine fritte

Ognuno ha il suo preferito quando si tratta di locali pesce e negozi di chip, ma il migliore del Regno Unito è stato appena reso ufficiale ai National Fish & Chip Awards 2019.

Il prestigioso titolo Fish and Chip Shop of the Year è stato assegnato a Krispies Fish & Chips a Exmouth, nel Devon. Gestito da marito e moglie Kelly e Tim Barnes, ha battuto centinaia di altri punti vendita al premio, che è stato presentato durante una cerimonia a Londra giovedì.

Per fare la top 10 della shortlist, che è stata annunciata a settembre dell'anno scorso, le aziende di tutto il Regno Unito sono state giudicate in base alla loro sostenibilità, innovazione di menu, catering per esigenze dietetiche particolari e marketing, nonché qualità del fish and chips loro servono. Anche i giudici dei National Fish and Chip Shop Awards hanno fatto visite senza preavviso ai negozi per riferire sul servizio clienti.

Tim Barnes, proprietario di Krispies, ha dichiarato che per vincere il titolo è stato un "sogno diventato realtà".

“Siamo così entusiasti di occuparci di questo prestigioso premio per il prossimo anno e faremo di tutto possiamo onorare la sua reputazione prima di trasmetterla a un altro degno vincitore il prossimo anno ”, Barnes ha commentato.

Marcus Coleman, Amministratore delegato di Seafish, ha dichiarato del negozio vincitore: “La loro finale la presentazione alla giuria è stata davvero di prima classe, con la loro passione per il fish & chips evidente per tutto."

Anche tra i primi tre erano Fish & Chips del Capitano a Hoddesdon, Hertfordshire, che ha conquistato il secondo posto, con Fish & Chips tradizionali di Low da Aberdeen prendendo il terzo.

In vena di un piatto di pesce perfettamente pastellato? Guarda i 10 migliori finalisti di seguito:

• Angel Lane Chippie, Penrith, Cumbria
• Fish & Chips del Capitano, Hoddesdon, Hertfordshire
• Dolphin Takeaway, Dungannon, County Tyrone
• Harbour Lights, Falmouth, Cornwall
• Krispies Fish & Chips, Exmouth, Devon
• Fish & Chips tradizionali di Low, Westhill, Aberdeenshire
• Signor C's, Selby, North Yorkshire
• Olley's Fish Experience, Herne Hill, Londra
• Papa's Fish and Chips, Cleethorpes, Lincolnshire
• The Crispy Cod, Tonyrefail, Rhondda Cynon Taf