Cibi sani ad alto contenuto proteico tra cui scegliere

I benefici di includere molte proteine ​​nella dieta vanno oltre il raggiungimento degli obiettivi di perdita di peso. Oltre ad aumentare il metabolismo e ridurre l'appetito, le proteine ​​sono essenziali per promuovere la crescita e la riparazione dei muscoli.

Detto questo, alcuni alimenti hanno livelli di proteine ​​più elevati rispetto ad altri, quindi è utile pianificare la tua lista della spesa settimanale.

Quali sono i benefici delle proteine?

"Tutto il nostro corpo è fatto di proteine ​​e ogni parte di noi ha bisogno di un costante apporto di proteine ​​per mantenere la sua funzione", afferma Sophie Medlin, dietista e proprietario registrato presso Dietisti della città. "Se subisci un infortunio, stai cercando di aumentare la massa muscolare o sei un bambino in crescita, hai bisogno di ancora più proteine ​​per permetterlo."

"Alimenti diversi contengono diversi tipi di proteine ​​e hanno ruoli diversi nel corpo", aggiunge. "I diversi tipi di proteine ​​sono chiamati amminoacidi e ci sono nove amminoacidi essenziali che i nostri corpi non possono farsi da soli."

Di quante proteine ​​abbiamo bisogno?

"È davvero importante che la tua dieta contenga molti di questi aminoacidi essenziali per essere sicuri che i nostri organi possano fare il loro lavoro, gli ormoni giusti vengono prodotti nelle giuste quantità e tutte le altre funzioni cruciali vengono mantenute ", afferma Medlin.

💡The British Nutrition Foundation raccomanda 0,75 g di proteine ​​per chilogrammo di peso corporeo al giorno per gli adulti.

"Carne, pesce, pollame, uova, i latticini, la soia, la quinoa e il grano saraceno sono proteine ​​complete, il che significa che forniscono tutti gli aminoacidi essenziali ", aggiunge Medlin. "Altre fonti proteiche a base vegetale come fagioli e noci non sono proteine ​​complete in quanto non contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Devono essere combinati con cereali e altre fonti proteiche durante il giorno per garantire che tutti i bisogni siano soddisfatti. "

Medlin ti consiglia di seguire una dieta ricca dei seguenti alimenti ad alto contenuto proteico per ottenere il meglio dalla tua salute:

1. Uova

Le uova sono un'ottima fonte di proteine ​​e hanno anche un buon rapporto qualità-prezzo. Un uovo grande contiene, in media, 6 g di proteine ​​ed è ricco di nutrienti essenziali.

2. Pesce

Il pesce è un'ottima fonte di proteine ​​magre e offre numerosi benefici per la salute. Il salmone contiene circa 22 grammi di proteine ​​in una porzione da tre once, quindi aggiungilo alla tua lista della spesa.

3. quinoa

La quinoa contiene più di otto grammi di proteine ​​per tazza e può competere con alcune carni per il potere proteico. Ricca di tutti gli aminoacidi essenziali, la quinoa è anche versatile e può essere aggiunta a tutto, dalle zuppe all'insalata.

4. Ceci

I ceci sono poveri di grassi e ricchi di proteine, il che li rende un'ottima aggiunta alla tua dieta. La quantità di proteine ​​nei ceci è simile alle uova, che contengono 6-7 g per uovo, quindi aggiungila alle tue insalate, stufati e curry.

5. Fiocchi di latte

La ricotta contiene 11 g di proteine ​​per porzione da 100 g ed è super versatile, quindi abbinala a cracker o bastoncini di carota per la perfetta correzione proteica.

6. fagioli

I fagioli sono un'ottima fonte di proteine, ma le fonti proteiche a base vegetale come fagioli e noci non sono proteine ​​complete in quanto non contengono tutti gli aminoacidi essenziali. Devono essere combinati con cereali e altre fonti proteiche durante il giorno per garantire che tutte le esigenze siano soddisfatte.

7. Prodotti a base di soia

I prodotti a base di soia come yogurt di soia, tofu e alternative a base di carne di soia sono un'ottima fonte di proteine ​​e possono aiutare a ridurre la quantità di grassi nella dieta se usati al posto della carne.

8. latte

Il latte scremato è un'ottima fonte di proteine ​​per favorire la crescita muscolare. In alternativa, il latte di soia fornisce circa sette grammi di proteine ​​e contiene tutti gli aminoacidi essenziali, rendendolo una fonte completa.

9. Burro di noci

Il burro di noci è ricco di proteine, potassio e fibre, rendendolo uno spuntino sano ma gustoso. Burri di noci su toast offriranno proteine ​​complete combinando cereali e noci.

10. Grano saraceno

Il grano saraceno è ricco di proteine ​​ed è anche privo di glutine, quindi una buona opzione per le persone intolleranti al glutine.