22 Hacks per decorare i cupcake

Lavorare come decoratore di cupcake mi ha insegnato una cosa o due sulle torte di dimensioni ridotte. Il primo consiglio da professionisti è questo: c'è solo un modo per mangiare un cupcake. Devi strappare la metà inferiore, posizionarlo sopra la glassa, quindi mangiare il cupcake come un panino. La tua vita sarà cambiata per sempre.

Il secondo suggerimento, forse più utile, riguarda la glassa. Il consiglio è questo: per quanto tu possa sentirti riempire una busta da galloni, lo è mai ne e 'valsa la pena. Anche se i vortici, i vortici e i plop possono sembrare A ++, raramente ne vale la pena tempo e fatica. Le bolle d'aria che restano intrappolate nella sacca delle tubazioni e che hanno il potenziale per spazzare via tutto il tuo lavoro, sono una ragione sufficiente per ritirare la sacca e raccogliere una pallina di gelato. Sì, un

pallina di gelato.

Ma non solo qualsiasi tipo di scoop. Uno con una leva che ti permetterà di realizzare cupcake perfetti e sferici con la giusta quantità di glassa.

Questo trucco per decorare i cupcake mi ha portato a scoprire il potere di decorare la torta con quello che hai in cucina. Trucchi low-touch e altamente remunerativi per gli amanti dei cupcake che odiano lavare i sacchetti delle tubazioni. Ecco perché ognuno di questi cupcake è decorato con nient'altro che un coltello da burro, una pallina di gelato e un po 'di creatività.

1. Paletta per gelato classica

Usa la tua glassa preferita: lo consiglio crema di formaggio o buttercream—E riempi la tua pallina di gelato (assicurati che sia del tipo con una leva) e aggiungi i tuoi cupcake. Questo metodo utilizza un po 'più di glassa rispetto ad altri metodi, ma ne vale la pena al 100%, soprattutto se non riesci a ottenere abbastanza glassa.

2. Cospargere immerso

Una volta che hai ricoperto il tuo cupcake con una pallina di glassa, tutto ciò che devi fare è immergere l'intera parte superiore in una ciotola dei tuoi spruzzi preferiti. Adoro questi non pericoli, ma il mondo degli spruzzi è aperto a te.

3. Mini Chocolate Chip Immerso

Questo triplo cupcake al cioccolato richiede a torta al cioccolato, glassa al cioccolatoe mini gocce di cioccolato. La parte migliore è che il montaggio è il più semplice possibile: basta raccogliere la glassa al cioccolato sul cupcake e immergere in mini gocce di cioccolato. Godere!

4. Cupcake Oreo

Tutto quello che devi fare per preparare i tuoi cupcake all'infuso di Oreo è questo: schiaccia i biscotti Oreo nella glassa (circa un biscotto per due cupcakes ma la quantità di Oreo dipende davvero da te) quindi mescola bene e usa la tua pallina di gelato per posizionarla sopra torta. Guarnire con i biscotti se sei un vero amante di Oreo.

5. Crea un nido di cocco

Completa con una paletta (abbiamo colorato il nostro blu di glassa, solo perché), immergi nella noce di cocco e usa le mandorle ricoperte di zucchero per creare un nido.

6. Cereali Immersi

Raccogli la glassa e immergi il tuo cereale preferito. In particolare, amiamo la profondità del sapore che ciottoli fruttati... ah, chi stiamo prendendo in giro? Ci piace il colore.

7. Semplice glassato

Un cupcake classico con una semplice glassa può portarti lontano nel mondo dei cupcake. Usa semplicemente il bordo non affilato del tuo coltello da burro per ottenere una superficie liscia.

8. Ricciolo classico

Potrebbe sembrare una tecnica complicata ma tutto ciò che devi fare è riempire il tuo cupcake con glassa (il ghiaccio la paletta per la crema funziona alla grande, ma anche un cucchiaio farà il trucco), quindi uniforma, creando bordi lisci e uniformi superiore. Prendendo la punta del coltello, premere verso il basso iniziando dal bordo esterno e applicare una pressione uniforme mentre si gira verso il centro. Sollevalo alla fine e avrai una bella cima roteata.

9. Turbinio in bianco e nero

Come il classico vortice, ma invece di un tipo di glassa usane due: cioccolato e vaniglia. Girali insieme per creare un fantastico cupcake.

10. Tie-Dye

Come il classico e il turbinio in bianco e nero, questo cupcake utilizza tre colori di glassa e uno per creare un capolavoro turbinato colorante. La parte migliore: va benissimo se sembra un po 'sciatta. Fa parte del fascino.

11. Ciambella

Gli amanti della ciambella si rallegrano: basta applicare uno strato sottile e liscio di glassa bianca. Quindi usando il tuo coltello da burro applica la glassa al cioccolato in un cerchio per imitare una forma a ciambella. Completa la glassa al cioccolato con granelli per autenticità.

12. Jimmy-Superato

Quando il tuo amore per le spruzzi è uguale al tuo amore per la glassa, usa questo metodo. Top il tuo cupcake con glassa, appiattire la parte superiore e i bordi con il coltello. Immergi delicatamente il tuo cupcake nelle gocce (che abbiamo usato jimmies).

13. Lati zuccherati

Parte superiore e bordi lisci, creando un bordo da 1/2 a 1/4 di pollice. Arrotolare delicatamente i lati in spruzzi (questo funziona meglio quando si posizionano gli spruzzi su un piatto) fino a quando i bordi sono completamente coperti.

14. Dip and Roll

Ora che hai imparato la tecnica del dip and roll. è tempo di mettere in pratica le tue abilità: glassa la tua torta, dandole lati alti e piatti. Immergi con cura la parte superiore in spruzza quindi arrotola i bordi in spruzzi o cereali (ci piace cereali per lo scricchiolio aggiunto!).

15. Cospargi Ombre

Usando il coltello, applica uno strato sottile ma generoso di glassa sul tuo cupcake, quindi trova una gamma di sfumature cosparse che creano ombre (abbiamo scelto l'arancio, la pesca e il bianco). Cospargeteli sopra il cupcake usando il dito in modo da poter controllare la quantità e la posizione in cui cadono.

16. Arcobaleno

Le caramelle sono un modo a basso sforzo per decorare i cupcake. Tutto ciò di cui hai bisogno è un sottile strato di glassa (la perfezione non ha importanza qui) e un sacchetto di M & Ms. (Se vuoi decorare con velocità, separa prima i colori.) Altrimenti, lascia correre la tua immaginazione e in alto cupcakes con caramelle ai tuoi cuori soddisfare. Abbiamo creato questo arcobaleno girando M & Ms in modo da non vedere il logo.

17. Tricolore

Se il turbinio si sente un po 'intimidatorio, il cupcake tricolore fa per te. Tutto quello che devi fare è posizionare tre cucchiai di glassa di dimensioni uguali sulla torta e poi delicatamente levigare con il bordo smussato del coltello.

18. Pioggia al cioccolato bianco

Inizia sciogliendo il cioccolato bianco (anche il latte) nel microonde. Scalda a intervalli di 10 secondi, mescolando tra di loro, per assicurarti di non bruciare il cioccolato. Una volta che il cioccolato si è sciolto, immergi il coltello nel cioccolato e spruzzalo sopra i cupcakes. Se metti in fila tutti i tuoi cupcakes di fila, puoi decorare tutte le tue torte in un po 'di tempo.

19. Bianco e nero

Come il famoso Biscotto di New York questi cupcakes faranno lottare le persone per i loro lati preferiti. Il nostro trucco sta usando il cioccolato bianco invece della glassa alla vaniglia. Sciogli sia il cioccolato bianco che quello al latte, quindi immergi o spargi metà del cupcake con il bianco e metà con il latte.

20. Cioccolato-Immersa

Semplice come sembra il nome: immergi il tuo cupcake nel cioccolato fuso. Potrebbe essere necessario lisciare un po 'il cioccolato con un coltello perché il cioccolato può essere un po' spesso.

21. Cocco al cioccolato bianco

Spalmare uno strato sottile di cioccolato bianco sul cupcake e immergerlo in cocco grattugiato. Assicurati di immergerti immediatamente mentre il cioccolato si indurisce abbastanza velocemente.

22. Delizia per gli amanti del cioccolato

Quando ami la glassa al cioccolato e al cioccolato (perché perché non dovresti farlo?), Scegli questo: stendi un sottile strato di glassa, quindi aggiungi del cioccolato fuso sopra. Questo cupcake è davvero il migliore dei due mondi.

Alla ricerca di una ricetta per cupcake? Amiamo questo. Forse hai bisogno di andare a glassare? Glassa di crema di formaggio fino in fondo.

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