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La gamma di Natale 2018 di Heston Blumenthal a Waitrose sta per portarci qualcosa di veramente speciale.
Lo chef sperimentale, famoso per le sue stravaganti creazioni, ha disegnato un dessert che lo prende il classico profiterole e dà è un rifacimento infuocato - tanto che praticamente è un registro commestibile fuoco.
Sapientemente chiamato carbone di Profiter, le palline di pasta nera sono riempite di crema all'arancia, replicando i colori di un fuoco caldo.
Waitrose li descrive come:
"Grandi palle di fuoco! Gli ospiti saranno abbagliati da Heston di WaitroseProfiter’coals. I "carboni" profiterole neri con un ripieno di crema pasticcera alla crema di mandarino color fiamma sono conditi con una salsa al caramello all'arancia affumicata riscaldata e sparsa con scoppiettante caramella scoppiettante per dare un magico illusione."
Vita in campagna
Li abbiamo provati noi stessi e possiamo garantire che sono deliziosi. La caramella scoppiettante è un'aggiunta meravigliosa e aggiunge una vera sorpresa.
I colori vivaci del dessert lo rendono anche un ottimo centrotavola, perfetto per la cena festiva e le bevande durante il periodo che precede il Natale.
Lo sarà il carbone Heston di Waitrose Profiter disponibile per l'acquisto dal 14 dicembre per £ 13.