Le 5 migliori tendenze alimentari estive

Quando si tratta di mangiare in estate, mi vengono in mente cibi come il gelato, insalate rinfrescanti e hamburger alla brace. Ma quali sono le tendenze alimentari per questa estate?

Alex Head di Dispensa sociale rivela le tendenze alimentari estive da abbracciare quest'anno.

1. Noce di cocco

Noce di cocco, che è un frutto, dado e seme tutto in uno, è la tendenza che continua a dare. È iniziato con olio di cocco e acqua di cocco e ora vediamo il cocco qualunque cosa - pensa patatine, burro, gelato, lo chiami.

Ci stiamo ispirando da tutto il mondo - negli Stati Uniti, stanno suonando il loro gelato con cenere di cocco per colore e sapore. E la marmellata di cocco dall'Asia è stata la preferita per un po 'di tempo.

2. Yogurt Salati

Diventa creativo con i tuoi condimenti quest'estate e pimp il tuo yogurt con un tocco salato. Pensa a combinazioni come la paprika affumicata con feta sbriciolata, il cetriolo freddo con la menta, l'avocado e

limone piccante, cumino con pinoli tostati - il tutto servito con un generoso gorgoglio di olio extra vergine di oliva, pepe nero spezzato e sale marino. Versare sulle insalate, gustare con hamburger fatti in casa al posto della maionese, spalmare sul pane di segale e condire con lo sgombro sfaldato: le opzioni sono infinite.

3. marshmallows

Non solo per bambini e fuochi, i marshmallow sono un modo semplice e divertente per aggiungere un po 'di dolcezza al tuo viaggio in campeggio all'aperto. Termina la serata con una nota indulgente e fai scoppiare una serie di s'mores. Veloce da preparare in anticipo, ci sono infinite variazioni del classico americano che sono garantite per far formicolare le papille gustative di tutti. Elimina i marshmallow digestivi e sandwich e la cagliata di limone con pasta frolla biscotti. O perché non ottenere hobnobs fruttati e a strati con marshmallow, fragole fresche a fette e cioccolato fondente.

4. Febbre taco

Dai al tuo menu il trattamento messicano e abbraccia questo piatto onnipotente per i mesi estivi. La soluzione perfetta per una giornata estiva bagnata, prendi la famiglia e gli amici, crea una festa e lascia che i bei momenti passino con i tacos al centro della scena.

Perfetto per la festa, prepara una selezione di ripieni e lati per i tuoi tacos e servi al centro di un tavolo. Sentiti libero di usare qualsiasi cosa per i tuoi ripieni: rimani classico o usa gli avanzi del frigorifero. Prepareremo i nostri tacos pieni di cavolfiore per incoronazione quest'estate.

5. Sottaceti e fermenti

Metti da parte i cetriolini, c'è un nuovo pickle-du-jour in città. Buono per l'intestino e delizioso per l'avvio, le verdure in salamoia e fermentate sono uno dei modi migliori per aggiungere vitalità a qualsiasi piatto. Segui l'onda messicana e sottaceti alcuni jalapeños affettati per un calcio piccante o prova un po 'di decapaggio rapido fragole avere con formaggio di capra e crackers - è un vincitore.