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Scopri come progettare le tue uova di Pasqua con questo semplice progetto artigianale di Sarah Moore. Personalizza e abbellisci le uova di cioccolato fondente e i singoli dolci con glassa reale e fiori primaverili cristallizzati. Per i migliori risultati, pianifica il tuo design e scegli i colori prima di iniziare, anche se non preoccuparti se si commettono errori, poiché questi possono essere rimossi con la punta di un coltello, prima di ghiacciare l'area ancora.
Avrai bisogno
- uovo di Pasqua al cioccolato
- grande tazza in cui appoggiare l'uovo durante la glassa
- mix di glassa reale, disponibile nei supermercati
- ciotole e cucchiai
- coloranti alimentari - optare per quelli naturali come Queen, disponibili da Waitrose
- sacchetti per tubazioni - quelli monouso in plastica o un set di tubi con un ugello sottile
- forbici
- nastro
- fiori cristallizzati: creane uno tuo, come sopra, o acquista quelli già pronti dai negozi di decorazione di torte
- cellophane e nastro extra per confezioni regalo
1. Prepara la tua glassa secondo le istruzioni del pacchetto, battendola bene fino a ottenere una consistenza densa e simile al dentifricio. Dividilo in più ciotole, quindi mescola i coloranti alimentari, aggiungendo alcune gocce alla volta, finché non sei felice.
2. Metti la glassa in sacchetti per tubature, spingendola verso le punte. Capovolgi gli angoli superiori della borsa in modo che la glassa non si esaurisca.
3. Se stai usando sacchetti usa e getta, taglia un angolo per creare un buco sottile. Esercitati a spremere una scia di glassa su una superficie di lavoro fino a quando non ti senti sicuro di iniziare le tubazioni.
4. Lega delicatamente un pezzo di nastro in un arco attorno al centro del tuo uovo. Nelle aree di cioccolato visibili, foglie di ghiaccio, viticci, macchie e zigzag - o personalizzalo con le iniziali o il nome del destinatario. Aggiungi fiori cristallizzati usando macchie di glassa come colla e premendo delicatamente le decorazioni in posizione. Lasciare riposare in un luogo fresco e asciutto, ma non nel frigorifero poiché la glassa potrebbe scorrere.
5. Quando l'uovo è pronto, avvolgilo nel cellophane e legalo con un nastro o rimettilo nella confezione originale.
Non congelare l'uovo con più di quattro giorni di anticipo poiché la glassa diventerà fragile e potrebbe staccarsi.