Perché piantare la lattuga?
Cresce facilmente dal seme, è in rapida crescita e poco costoso da curare. Usa la tua lattuga nelle nostre ricette di insalate estive.
Se sei stanco di comprare miscele di insalate confezionate al supermercato (che vanno a male nel momento in cui le porti a casa!), la lattuga è un'ottima scelta per il tuo giardino.
Molti tipi sono pronti per essere raccolti in appena 30 giorni e puoi tagliare le foglie piccole se necessario.
I mesclun, o verdure miste, sono particolarmente allettanti perché otterrai molte varietà in un unico pacchetto di semi. Semina i semi in aiuole o contenitori (una fioriera funziona bene perché hanno radici poco profonde) e mantienili umidi fino alla germinazione.
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Perché piantare erbe annuali?
Le erbe sono produttori prolifici e facili da coltivare ed è più economico rispetto all'acquisto di erbe fresche
Aggiungi zing a qualsiasi pasto con erbe fresche raccolte dal tuo giardino. Buone erbe aromatiche per antipasti includono santoreggia, aneto, coriandolo e basilico, disponibile in molte varietà diverse.
Ma il basilico è una delle poche erbe che a volte lotta con malattie come peronospora E macchia fogliare, quindi cerca tipi più recenti, come il basilico colonnare, che è più resistente alle malattie.
Saperne di più:
Come coltivare il coriandolo
Come coltivare il basilico
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Perché piantare i fagioli?
Sono produttori prolifici, crescono velocemente e ce ne sono di molti tipi diversi. Prova queste ricette di fagiolini.
Puoi coltivare fagiolini, che mantengono una forma più compatta e cespugliosa, o fagiolini, che richiedono un graticcio per arrampicarsi.
Entrambi i tipi sono a crescita rapida, anche se i fagioli polari producono per un periodo leggermente più lungo.
Pianta i semi direttamente nel giardino dopo che è passato tutto il pericolo di gelo. Quando i fagioli sono pronti per essere raccolti, assicurati di controllare le tue piante ogni giorno perché più ne raccogli, più produrranno!
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Perché piantare la bietola?
Ha un lungo periodo di raccolta, ha un bell'aspetto ed è versatile in cucina. (Provalo in questo agnello al forno.)
Questo verde spesso trascurato è un must nel tuo giardino.
La bietola è facile da coltivare come la lattuga, e le sue sorprendenti coste gialle, bianche, arancioni o rosse e le foglie verde intenso sono abbastanza belle da piantare in vaso insieme a fiori ornamentali.
Alla bietola svizzera non dispiace il clima fresco, quindi ti godrai il raccolto fino all'autunno, soprattutto se pianti i semi a distanza di alcune settimane.
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Perché piantare i pomodorini?
Sono prolifici e in genere più facili da coltivare rispetto ad altri pomodori. Ci sono anche molte varietà diverse tra cui scegliere.
I pomodorini producono una gran quantità di pomodorini dolci una volta che iniziano a maturare. Pianta i pomodori dopo che tutto il pericolo di gelo è passato.
C'è una gamma di tipi dal rosso, al cioccolato maculato, al giallo e all'arancione con forme che variano da rotonde a simili all'uva.
Leggi l'etichetta per sapere che tipo stai acquistando: i tipi determinati raggiungono un'altezza compresa tra 3 e 4 piedi, mentre le viti indeterminate possono raggiungere 10 piedi o più. Entrambi i tipi richiedono il supporto con un traliccio o una gabbia per pomodori.
Per saperne di più: Come coltivare i pomodori
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Perché piantare erbe perenni?
Molto più economiche rispetto all'acquisto di erbe, queste piante produrranno tutte le erbe che desideri per molti anni.
Molte erbe ritornano anno dopo anno, quindi sono un ottimo investimento a lungo termine nel tuo giardino. Le erbe perenni si comportano bene in terra o in contenitori, anche se potrebbe essere necessario riparare i vasi in un capannone non riscaldato o in garage durante l'inverno in modo che le radici non si congelino.
Le erbe perenni affidabili includono timo, erba cipollina, origano, salvia, menta e dragoncello.
Nei climi caldi, il rosmarino è una pianta perenne. Nel resto del paese, è considerato annuale.
Saperne di più: 20 migliori erbe perenni
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Perché piantare i cetrioli?
Che tu stia preparando insalate o sottaceti, i cetrioli sono più croccanti appena raccolti. Sono un altro produttore prolifico, quindi sarai sicuro di ottenere molto da ogni pianta!
Dopo aver assaggiato i cetrioli raccolti nel tuo giardino, non vorrai più comprarli.
Pianta i semi direttamente nei letti una volta passato tutto il pericolo di gelo; le piante di cetriolo baby tollerano zero scatti freddi, quindi non piantare troppo presto nella stagione.
I Cukes producono rapidamente, di solito entro 60 giorni, e più ne raccogli, più produrranno!
Alcuni tipi sono più cespugliosi, ma la maggior parte necessita di un traliccio per il supporto. Assicurati di piantare fiori, come il dolce alyssum, nelle vicinanze per attirare gli impollinatori perché i cetrioli richiedono l'impollinazione per formare frutti.
Saperne di più: Come coltivare i cetrioli
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Perché piantare i peperoni?
I peperoni sono anche più croccanti quando sono freschi dal giardino. E ci sono dozzine di varietà, da super dolci a fumanti!
I peperoni producono tonnellate di frutta se dai loro ciò che vogliono: calore, calore e ancora calore. Pianta le piantine dopo che tutto il pericolo di gelo è passato.
Ci sono molte diverse varietà dolci o piccanti.
Molti tipi di peperoni possono essere raccolti verdi per un sapore più amaro, oppure lasciati maturare fino a diventare rossi, arancioni o gialli, a seconda della varietà, per un frutto più dolce.
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Perché piantare il cavolo?
Il cavolo è abbondante e anche resistente al freddo, quindi puoi raccogliere bene in autunno. Alcuni tipi possono persino sopravvivere all'inverno e tornare la primavera successiva. Ecco alcune ottime ricette per il cavolo.
Il cavolo riccio è un super alimento, ma è anche una super pianta!
Come altri verdi, è facile crescere dal seme. È disponibile in molti tipi diversi, quindi se non ti piace la consistenza del cavolo riccio, opta per tipi come il russo rosso, che hanno foglie teneri che sono deliziose nelle insalate.
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Perché piantare la zucca estiva?
Le zucchine e altre zucchine estive lo sono molto prolifici produttori. E sono deliziosi in tutti i tipi di zucchine E zucca estiva ricette.
La zucca estiva è la rock star del giardino: se è felice nella sua posizione, non smetterà di produrre.
Due o tre piante forniranno un sacco di zucca per la tua famiglia e i vicini!
Assicurati di avere abbastanza spazio in giardino per coltivare la zucca perché la maggior parte delle varietà richiede da 4 a 5 piedi per allargarsi, anche se puoi addestrarle su un traliccio.
Inoltre, assicurati di piantare fiori, come il dolce alyssum, nelle vicinanze per attirare gli impollinatori perché la zucca richiede l'impollinazione per formare frutti.
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Perché piantare la rucola?
Se ami un insalata di rucola vale la pena avere questa pianta veloce. È molto meno costoso e ha un sapore molto migliore fresco!
Un pacchetto di semi produrrà settimane di raccolti. Preferisce il clima fresco, quindi piantalo all'inizio della primavera e di nuovo alla fine dell'estate per un raccolto autunnale.
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Arricca Elin SanSone ha scritto su argomenti di salute e stile di vita per la prevenzione, la vita in campagna, la festa della donna e altro ancora. È appassionata di giardinaggio, cucina, lettura e passa il tempo con le persone e i cani che ama.