Becky Luigart-Stayner
“Le patatine alla frutta sembrano molto più difficili di quanto non siano in realtà. È un po 'da mescolare con un po' di cottura, senza problemi extra. Questa ricetta personalizzabile ti permette di farci quello che vuoi!” —Tia Mowry
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Rendimenti: 6 - 8 porzioni
Tempo di preparazione: 0 ore 10 min
Tempo totale: 0 ore 40 min
ingredienti
(1 bastoncino) burro non salato, fuso, più altro a temperatura ambiente per la pirofila
frutta tagliata a scelta, congelata o fresca
zucchero granulare
amido di mais
sale kosher
fiocchi d'avena vecchio stile
zucchero di canna chiaro confezionato
farina per tutti gli usi, cucchiaio e livellata
Panna montata o gelato, per servire
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Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 425°F. Imburrate leggermente una padella antiaderente da 10 pollici o una teglia da 9 x 13 pollici. Aggiungere la frutta, lo zucchero semolato, l'amido di mais e il sale nella padella e mescolare per unire.
- Mescolare l'avena, lo zucchero di canna chiaro e la farina in una ciotola. Incorporate il burro fuso fino a quando non sarà completamente amalgamato e friabile. Versare sulla frutta, cercando di coprirne la maggior parte.
- Cuocere fino a quando la copertura non sarà dorata e la frutta spumeggiante, da 30 a 35 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire. Servire con panna montata o gelato.
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