Qualsiasi ricetta di frutta croccante

  • Jun 06, 2022
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frutti di bosco croccanti in una teglia con un cucchiaio da portata su un tavolo con una tovaglia blu

Becky Luigart-Stayner

“Le patatine alla frutta sembrano molto più difficili di quanto non siano in realtà. È un po 'da mescolare con un po' di cottura, senza problemi extra. Questa ricetta personalizzabile ti permette di farci quello che vuoi!” —Tia Mowry

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Rendimenti: 6 - 8 porzioni

Tempo di preparazione: 0 ore 10 min

Tempo totale: 0 ore 40 min

ingredienti

1/2 sec.

(1 bastoncino) burro non salato, fuso, più altro a temperatura ambiente per la pirofila

7 c.

frutta tagliata a scelta, congelata o fresca

2 cucchiai.

zucchero granulare

2 cucchiai.

amido di mais

1/2 cucchiaino.

sale kosher

1 c.

fiocchi d'avena vecchio stile

1/2 sec.

zucchero di canna chiaro confezionato

1/2 sec.

farina per tutti gli usi, cucchiaio e livellata

Panna montata o gelato, per servire

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Indicazioni

  1. Preriscaldare il forno a 425°F. Imburrate leggermente una padella antiaderente da 10 pollici o una teglia da 9 x 13 pollici. Aggiungere la frutta, lo zucchero semolato, l'amido di mais e il sale nella padella e mescolare per unire.
  2. Mescolare l'avena, lo zucchero di canna chiaro e la farina in una ciotola. Incorporate il burro fuso fino a quando non sarà completamente amalgamato e friabile. Versare sulla frutta, cercando di coprirne la maggior parte.
  3. Cuocere fino a quando la copertura non sarà dorata e la frutta spumeggiante, da 30 a 35 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti prima di servire. Servire con panna montata o gelato.

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