Prepara questa classica torta decadente ogni volta che hai voglia di qualcosa di dolce.
Questo tesoro appiccicoso del sud è una delizia per gli appassionati di cioccolato. Prepara questa torta semplice per la tua prossima festa e prepara un sacco di caffè per accompagnarla!
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Perché si chiama torta di fango del Mississippi?
Sebbene sia possibile trovare ricette di "torta di fango" che prendono il nome da vari stati (Alabama, Milwaukee, Kona), sembra che il Mississippi Mud Pie sia stato tra i primi, ed è sicuramente il più conosciuto.
Secondo la tradizione popolare, il nome non deriva dallo stato, ma dal fiume Mississippi, il cui notoriamente fangoso le banche sono state l'ispirazione per questa torta densa e appiccicosa.
Quando è stata inventata la torta di fango del Mississippi?
Una delle prime copie stampate di "Mississippi Mud Pie" risale al Libro di cucina per il bicentenario della Marshall County Historical Society, pubblicato nel 1975, da Holly Springs Missisissippi.
Ricerca sul—ehm—origini fangose della torta suggeriscono che, sebbene possa essere stata inventata negli anni '50 o anche prima, la vera origine si perde nel tempo.
Cosa la rende una torta di fango del Mississippi?
Il filosofo Eraclito detto notoriamente non puoi entrare due volte nello stesso fiume: non è lo stesso fiume e tu non sei la stessa persona. Potremmo modificarlo per dire che potresti non avere mai nemmeno la stessa Mississippi Mud Pie due volte. Ci sono tante ricette quanti sono i fan, e l'unico vero collegamento è che si tratta di una miscela fangosa, scura e cioccolatosa.
Alcune ricette di Mud Pie richiedono il gelato. Altri chiedono un caffè. Alcuni sono morbidi, altri sono cakey e altri ancora somigliano più al budino.
Naturalmente, siamo parziali Questo ricetta, che ha un brownie denso e cioccolato appiccicoso in una crosta di Oreo, guarnito con tutta la panna montata che puoi inserire!
Hai preparato questa torta di fango del Mississippi? Raccontaci cosa ne pensi nei commenti qui sotto!