Ho iniziato la dieta chetogenica e ho perso 60 libbre

Ho iniziato a competere in concorsi all'età di 4 anni e alla fine sono diventato l'allenatore numero uno nel paese. Il mio settore è sottoposto a una pressione estrema per essere magro, quindi, per molto tempo, ho lavorato duramente per mantenere le apparenze.

Tutto è cambiato quando mi sono sposato nel 2014. È stato meraviglioso - mi sentivo finalmente in grado di rilassarmi, dopo aver incontrato qualcuno che mi amava per quello che ero dentro, non solo fuori - ma ho anche perso interesse per il mio stile di vita sano e attivo.

La mia vita sembrava una celebrazione costante - mangiare costantemente fuori o bere qualche cocktail ogni sera - il che era molto divertente, ma non buono per il mio corpo (o per la salute emotiva e mentale). Anche un infortunio alla schiena causato da un incidente d'auto in questo periodo ha reso gli allenamenti dolorosi.

Fondamentalmente, è stata la tempesta perfetta. Sono caduto lentamente in un solco - e il problema dei solchi è che un giorno ti svegli e sei lì.

Il punto è questo: sapevo esattamente perché stavo ingrassando e ancora non riuscivo a smettere.

Anni di pageant coaching mi hanno portato a diventare una sorta di coach della salute per i miei clienti. Direi loro di mangiare a casa, ad esempio, perché in questo modo puoi controllare ciò che entra nel tuo cibo.

Ma i fitti impegni che io e mio marito mantenevamo significavano che stavamo mangiando fuori costantemente. (Le patatine fritte suonano molto meglio di un'insalata quando sei stanco e sopraffatto dal lavoro di 16 ore al giorno.)

Ero anche vegano, il che non mi aiutava: mangiavo solo carboidrati, il che mi faceva sentire costantemente affamato, stanco e scontroso.

Quando non ho riconosciuto la persona che mi guardava allo specchio, ho capito che dovevo cambiare.

Mio marito adora fare vacanze tropicali e mi ha reso così insicuro essere in spiaggia o in piscina in costume da bagno. Quando qualcuno mi chiedeva cosa facevo per vivere e io rispondevo che ero un allenatore di spettacoli, mi guardavano perplessi - tutto questo ha solo rafforzato il fatto che dovevo fare qualcosa di diverso.

All'inizio, ho provato a diventare pescatoriano. L'aggiunta di pesce alla mia dieta ha lentamente aiutato il mio corpo a uscire dal veganismo

Dopo circa sei mesi seguendo una dieta pescatarian, sono passato al paleo, aggiungendo pollo o manzo alla mia dieta e togliendo la maggior parte dei carboidrati. Dopo altri sei mesi, ho cominciato a sentirmi meglio e più concentrato, ma avevo perso solo qualche chilo.

Dato che avevo lavorato così duramente per riportare la carne nella mia dieta, ho deciso di dare un'altra possibilità: la dieta cheto.

Il mio corpo ha iniziato a cambiare drasticamente con la dieta cheto.

Un rapido primer sulla dieta cheto se non la conosci: è una dieta ricca di grassi, a basso contenuto di carboidrati e moderata di proteine ​​che costringe il tuo corpo a uno stato di chetosi (dove bruci grassi invece di carboidrati).

All'inizio è stata dura (ho dovuto eliminare i miei amati carboidrati amidacei, insieme a tutti i dolci), ma alla fine ho preso il ritmo delle cose e ho iniziato a godermelo. Ho perso circa 35 libbre nei primi sei mesi.

Ecco come appare per me una tipica giornata di mangiare con la dieta cheto:

• Prima colazione: caffè con burro di origine vegetale e biologico o ghee con olio MCT.
• Pranzo: un'enorme insalata con rucola, lattuga romana e verdure miste con formaggio di capra, cipolle caramellate, pollo grigliato biologico al limone e rosmarino, noci pecan e condimento balsamico fatto in casa con vinaigrette.
• Cena: salmone arrosto in crosta di noci pecan tritate e senape di Digione con asparagi conditi con olio al tartufo.
• Spuntini: cheto bark (una miscela di Lily's Chocolate con olio di cocco, noci di macadamia tritate e fiocchi di cocco sminuzzati non zuccherati).

Una volta che ho iniziato a perdere peso, mi sentivo a mio agio anche ad allenarmi.

Ho trovato un incredibile medico ortopedico che mi ha mandato in terapia fisica per il mio infortunio alla schiena e ho anche iniziato a fare iniezioni di cortisone e altri trattamenti per alleviare il dolore.

Sono stato in grado di iniziare ad allenarmi lentamente, circa tre giorni alla settimana in palestra, facendo un misto di pesi leggeri e cardio lento ma costante. Dopo alcuni mesi di questo, ho perso altri 15 libbre.

Keto non è sempre facile.

A volte scivolo all'indietro e mangio qualcosa che non è approvato dal cheto, ma non mi punisco per questo. Mi dico solo che domani è un giorno nuovo di zecca e posso ricominciare da capo.

Inoltre, non mi sento mai privato del cheto, il che è enorme per la mia felicità. Mi assicuro sempre di avere a portata di mano gustosi snack keto: guacamole monodose, Moon Cheese, Bar epici—Riesco anche ad avere gustose cotiche di maiale. E, mentre cucino molto da solo a casa, mi assicuro sempre di controllare i menu dei ristoranti in anticipo quando decido di concedermi una cena fuori.

Ma non si tratta solo di perdere peso: fare cheto e impegnarmi a fare esercizio mi ha aiutato a iniziare a mettermi al primo posto, il che alla fine mi ha reso una persona più sana e più felice nel complesso.

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