Brian Kennedy
Abbinalo alla ricetta per Dolly's Donut Coconut Bundt Cake.
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Rendimenti: 1 servendo
Tempo di preparazione: 0 ore 10 min
Tempo totale: 0 ore 10 min
ingredienti
(140 g) crema di formaggio, a temperatura ambiente
(40 g) cocco grattugiato non zuccherato leggermente confezionato
(170 g) cioccolato fondente (dal 60 al 72% di cacao), sciolto e raffreddato
uovo grande
zucchero granulare
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Indicazioni
- Sbattere la crema di formaggio con un miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio, circa 1 minuto. Aggiungere il cocco, il cioccolato fuso, l'uovo e lo zucchero e sbattere fino a incorporarli completamente, circa 1 minuto. Raschiare i lati e il fondo della ciotola e mescolare ancora per qualche secondo. Aggiungere 1/2 tazza di pastella per dolci al ripieno e piegare fino a incorporarla.
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