Tara Donne
Questo spinaci saltati al limone è ricco di folati, ferro, calcio e vitamine A e C. Lo serviamo insieme al nostro Filetto Mignon al Roquefort.
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Cal / Serv: 45
I rendimenti: 4
Tempo di preparazione: 0 ore 5 min
Tempo di cucinare: 0 ore 6 min
Tempo totale: 0 ore 11 min
ingredienti
1 cucchiaio. olio d'oliva
2 spicchio d'aglio
2 borsa di spinaci
1 cucchiaio. succo di limone
1/4 cucchiaino. sale
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Indicazioni
- In una pentola da 5-6 quart, scaldare l'olio a medio-alto fino a caldo. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 minuto o fino a doratura, mescolando.
- Aggiungi gli spinaci, con acqua che aderisce alle foglie, in 2-3 lotti; cuocere 2 minuti o fino a quando tutti gli spinaci si inseriscono nella pentola. Coprire e cuocere 2 o 3 minuti più a lungo o solo fino a quando gli spinaci non appassiscono, mescolando una volta. Togliere dal fuoco. Mescolare il succo di limone e 1/4 cucchiaino di sale.
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