Gli editor Country Living selezionano ciascun prodotto in evidenza. Se acquisti da un link, potremmo guadagnare una commissione. Maggiori informazioni su di noi
Come qualcuno che scrive di cibo e viaggi di lusso come parte del mio lavoro, penseresti che mi piacerebbe molto il buon vino. E lo sono, perché è grandioso.
Ma cosa io veramente l'amore - e bere regolarmente - lo è a buon mercato vino.
Una cosa che dovresti sapere: organizzo la mia giornata di lavoro attorno a quelle che chiamo "ore del caffè" e "ore del vino". Una volta che il sole tramonta, il vino esce. E spesso lo faccio con ospiti che sono in grado di bere un'intera bottiglia in una notte, come lo sono io. Se questo è il tuo debole, non puoi spendere $ 50 a bottiglia
Quindi ho essenzialmente cercato per tutta la vita un vino delizioso ma dal prezzo contenuto. Ecco i trucchi che ho imparato:
1. Ottieni una bacchetta di vino
Sono ossessionato dal bacchetta di vino. È un trucco straordinario per vino economico. Agita la bacchetta nel bicchiere per tre minuti (o più) e tutte le istamine e i solfiti (usati per conservare il vino e trovati in tonnellate di vino più economico) saranno rimossi.
2. Lascia che il tuo vino economico respiri e diventi freddo
Un altro trucco per migliorare il gusto del vino economico è semplicemente lasciarlo respirare. Investi in un aeratore o semplicemente decantalo e inizierà a avere un sapore migliore. Raffreddo anche tutto il mio vino - non solo il bianco, ma il rosso! - scoprirai che ha un sapore migliore più a lungo. Inoltre, è davvero bello poter aprire il frigo e vedere una bottiglia di vino che ti aspetta! Vuoi far durare ancora quella bottiglia? Inizia ad apprezzare la bellezza di una miscela di vino frizzante (prova la linea di limone o la soda di pompelmo).
3. Estrarre il frullatore
Il vino economico può anche essere portato in vita con qualcosa chiamato hyperdecanting. Ecco come: getti il tuo vino rosso in un frullatore per 30 secondi. Questo è tutto.
In definitiva, il mondo deve superare i suoi pregiudizi quando si tratta di vino a buon mercato contro vino "buono". Il vino non è sempre "arte": a molti di noi non importa molto della storia o della complessità del nostro bicchiere. Vogliamo solo qualcosa che abbia un sapore delizioso.
Inoltre, il vino in definitiva riguarda l'essere sociale, condividere e divertirsi: chi vuole mettere un prezzo al riguardo?
4. Usa un cheat sheet
E sapere esattamente che cosa per comprare da loro. Ci sono molti paesi che sono noti per offrire prezzi, valore e sapore, come ...
Nuova Zelanda (Sauvignon Blanc)
Australia (Riesling e Shiraz)
Argentina (Malbec)
Portogallo (Vinho Verde)
Cile (Cabernet Sauvignon)
Spagna (Cava)