Mangiare cacao può stimolare l'assunzione di vitamina D Nuovi risultati di studio

Snack al cioccolato durante i mesi invernali aumenterà i livelli della vitamina del sole, ha scoperto un nuovo studio

Abbiamo sentito tutti queste voci cioccolato viene fornito ricco di benefici per l'umore e flavonoidi anti-infiammatori.

Ma gli amanti del cioccolato saranno lieti di sapere che un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Chimica Alimentare, ha scoperto che gli alimenti ricchi di cacao, tra cui burro di cacao, fave di cacao, cacao in polvere e cioccolato fondente, forniscono una fonte precedentemente sconosciuta di vitamina D2.

Assumi abbastanza vitamina D?

La nostra fonte principale di vitamina D proviene dalla luce solare direttamente sulla pelle. Ma, secondo una ricerca del governo, circa 10 milioni di persone nel Regno Unito sviluppano negozi a basso contenuto di vitamina D tra ottobre e l'inizio di marzo, grazie alla mancanza di luce solare.

La vitamina D è un elemento essenziale per la crescita e lo sviluppo e la carenza può portare a gravi conseguenze per la salute.

I ricercatori del Martin Luther University (MLU) Halle-Wittenberg e Max Rubner-Institut ha scoperto che il cioccolato contiene quantità significative di vitamina D2.

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Benefici della vitamina D.

Questa è una grande notizia per gli appassionati di cioccolato, perché il corpo umano deve raggiungere una quota giornaliera di vitamina D per le ossa forti. Si dice anche che la vitamina essenziale abbia un impatto su cancro, malattie cardiache, malattie autoimmuni e infezioni.

Secondo i risultati dello studio, il burro di cacao e il cioccolato fondente contengono le più alte quantità di vitamina del sole, seguite dal latte cioccolato, con il cioccolato bianco che ha il minimo.

Questo carico di buone notizie potrebbe vedere i prodotti a base di cacao raccomandati come una fonte di cibo vitale per le persone carenti di vitamina D o quelle a rischio di ossa fragili e malattie respiratorie.

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Potenza al cioccolato

Ma prima di scambiare i tuoi broccoli con un Mars Bar, ricorda che la moderazione è la chiave. Il professor Gabriele Stangl dell'Università Martin Luther di Halle-Wittenberg ha affermato che sarebbe necessario mangiare una quantità eccessiva di cioccolato per coprire il fabbisogno di vitamina D2. 'Sarebbe estremamente malsano a causa dell'elevato contenuto di zuccheri e grassi', ha detto.

💊 Secondo Public Health England Sono necessari 10 microgrammi di vitamina D per aiutare a mantenere in salute ossa, denti e muscoli.

Per assicurarti di raggiungere la tua quota di vitamina D durante i mesi invernali, dovresti assumere un integratore giornaliero contenente 10mcg di vitamina D, naturalmente con una deliziosa barretta di cioccolato fondente.