Il pesto viola è la nuova tendenza alimentare che devi provare: il pesto di basilico viola arriva nel Regno Unito

Appassionati di pasta, ascoltate perché c'è una nuova salsa in città che farà sentire i buongustai in tutto il Regno Unito molto incuriositi ...

Se ami il pesto - la deliziosa miscela di basilico, aglio, olio d'oliva, parmigiano e pinoli che ha a lungo ha reso la preparazione di una cena veloce infinitamente più semplice - quindi eccitateci perché c'è una nuova varietà da provare.

Ed è viola ...

Sì, il pesto viola è ufficialmente sbarcato nel Regno Unito, come il Standard serale rapporti.

Originario dell'area piemontese, questo intruglio colorato è fatto dalle foglie di basilico naturalmente viola che crescono lì (semi, £ 2,99, Amazon). Apparentemente la salsa è poco conosciuta, anche tra gli italiani di altre parti del paese, poiché raramente viene mangiata altrove.

Ma il pesto viola si sta sicuramente facendo strada Feed Instagram vicino a te - ed è tutto grazie ai ristoranti italiani ASK.

La famosa catena di ristoranti ha contattato una piccola fattoria di basilico fuori Verona, chiedendo loro di coltivare una coltura di basilico viola da cui sono state create tonnellate di pesto viola appositamente per nuovo menu autunnale.

Mentre i semi di basilico viola lo sono disponibile per l'acquisto online e nel Regno Unito attraverso i garden centre, questa è apparentemente la prima volta che le foglie risultanti sono state mescolate al pesto su larga scala per il consumo qui.

Per quanto riguarda il gusto, sembra simile al pesto normale, ma CHIEDE al capo del cibo italiano, Jeena Rodrigues, di Standard serale che ha un "sapore più incisivo".

Vuoi provare?

Il Purple Basil Pesto Genovese è ora disponibile per ordinare nei ristoranti ASK italiani in tutto il Regno Unito ...