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Ina Garten è noto per le sue ricette semplici e classiche, quindi non siamo sorpresi che non abbia bisogno di molto per preparare un delizioso pasto insieme. In effetti, quando il ristoratore Danny Meyer ha chiesto a Ina di scegliere i suoi utensili da cucina da cavalcare o morire durante un discorso al 92Y di New York City all'inizio di questa settimana, non ha avuto problemi a elencare i tre strumenti di cui ha bisogno maggior parte.
Un buon set di coltelli è così necessario, specialmente coltelli che siano belli e affilati, secondo Ina, secondo Danny Buon appetito. Tuttavia, Ina ha ammesso che c'è un piatto per cui i suoi coltelli sono inutili: l'anatra. "Una volta stavo scolpendo un'anatra, ed è tutto ossa. Non riesco proprio a farlo! Devo aver detto qualcosa che fa rima con "anatra" ", disse ridendo. A causa di quell'incidente, si assicura di tenere "una grande scatola di cerotti nel cassetto della cucina, per ogni evenienza". (Quindi forse anche i cerotti dovrebbero essere in questa lista?)
Anche le padelle a mezzo foglio sono tra le prime tre di Ina. Le permettono di cucinare tutto ciò che le piace nel forno. Siamo sicuri che si affida molto a loro, soprattutto quando sta cucinando un pollo arrosto, che sembra essere la sua ricetta più apprezzata.
L'ultimo strumento indispensabile nella lista di Ina è più sorprendente: uno zester. "Adoro scherzare!" disse a Danny, aggiungendo che i suoi preferiti sono le arance e i limoni. "Puoi fare molto con questi tre strumenti", ha detto, e noi ci crediamo. Se qualcuno può rendere la cottura facile come una torta, è la Contessa a piedi nudi.
Ina ha anche rivelato che i suoi libri di cucina preferiti (oltre al suo) sono libri di cucina di negozi di specialità alimentari, come Anna Pump's Ricette per pani e pesci e uno qualsiasi di Sarah Chaselibri di perché sono tutti circa cibo confortevole che puoi facilmente preparare a casa. Con questi strumenti e libri di cucina in mano, noi avere tutto il necessario per cucinare come una leggenda!
(HT / buon appetito)
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