Com'è che sei saltato fuori per alcune graffette e dopo $ 45 te ne vai con borse di acquisti d'impulso? Non sei solo tu: gli studi hanno scoperto che circa il 20% degli acquisti non è pianificato. Questo perché i supermercati sono progettati per indurre i consumatori a sborsare il più possibile. Ecco come entrare, ottenere ciò di cui hai veramente bisogno ed uscire con soldi da risparmiare.
Questo articolo è originariamente apparso su WomansDay.com.
I supermercati mettono fiori profumati, la bella sezione dei prodotti o la pasticceria proprio vicino alla porta. "I colori e i profumi ci mettono di buon umore", afferma Phil Lempert, direttore di SupermarketGuru.com. Ricorda te stesso quando guardi le rose (ah, romanticismo!) O senti l'odore dei costosi cornetti che ogni emozione che senti è fugace e un deliberato tentativo di succhiarti. A meno che tu non sia venuto al negozio per la torta o i fiori, il potere attraverso.
2. Carrelli Supersize
I carrelli stanno attraversando un forte aumento di crescita: alcuni megastore hanno persino uno stile piano che puoi usare per contenere 100 rotoli di carta igienica. Non afferrare automaticamente il carrello gigante. Invece, usalo per un grande negozio e un cestino per un raggio più piccolo. Altrimenti, "le cose hanno un modo per trovare un posto nel carrello", afferma Russ Winer, professore di marketing presso La Stern School of Business della New York University, che suggerisce di recarsi in un negozio più piccolo dove non sarete tentati overbuy. E ricorda: "Un grande carrello non deve essere riempito fino in fondo", afferma Lempert.
3. The Boring Middle Staples
Gli articoli essenziali (in scatola e in scatola) si trovano in genere al centro del negozio. Colpisci prima quei corridoi poco eccitanti e cancella gli elementi ho-hum dalla tua lista. Con il tuo carrello pieno di ciò per cui sei venuto, puoi prepararti mentalmente a fare acquisti nella periferia ed essere selettivo.
4. Elementi essenziali fuori mano
I negozi di generi alimentari posizionano alcune graffette, come latte e uova, sul retro del negozio, il che significa che incontrerai tentazione (ciao, biscotti!) Sulla strada lì. "Cerca di concedere qualche gioco", suggerisce Winer, pianificando alcuni acquisti d'impulso. Lempert consiglia di assegnare tre righe vuote alla fine della tua lista della spesa per chicche improvvisate (le righe ti ricorderanno il limite di tre elementi). Non c'è bisogno di razionalizzare quella tavoletta di cioccolato fondente se rientra nei tuoi tre "omaggi".
I costosi cereali zuccherati sono spesso posti a livello dell'occhio del bambino, mentre devi cercare in alto e in basso i fiocchi di mais senza nome. Gli articoli che un supermercato vuole portare alla tua attenzione (come una salsa di pasta importata) sono spesso situati dove non puoi perderli. Negozi alternativi, consiglia Lempert. Avranno oggetti e posizionamenti diversi, quindi sarai incoraggiato a cercare ciò di cui hai bisogno, piuttosto che afferrare ciò che hai nella tua vista immediata. Indipendentemente da dove fai la spesa, esegui l'allenamento del supermercato: piegati agli scaffali inferiori e allunga la mano per afferrare le cose ugualmente buone ma meno costose di cui hai bisogno.
Molti mercati offrono un boccone di pizza appena sfornata o un sorso di caffè freddo nelle stazioni di campionamento sparse in tutto il negozio. "I produttori spendono molti soldi per questo", osserva Winer. "Pensano che se riescono a farti assaggiare, possono farti comprare." E hanno ragione! Acquista a stomaco pieno quindi non deciderai di concederti una marmellata artigianale, dice Winer. "Proverei a stare lontano dal pascolo che si svolge nel negozio a meno che tu non abbia una forza di volontà superiore."
Poiché la maggior parte dei pesci viene pulita e congelata a bordo della barca, ciò che si sta guardando nella sezione dei pesci, anche se disposti in modo bello sul ghiaccio, sono spesso pesci congelati che sono stati scongelati. La frutta e la verdura congelate vengono coltivate in stagione e allo stesso modo congelate quando sono al meglio. "Compra i sacchetti di filetto congelato di tilapia, salmone o passera nel corridoio dei cibi surgelati" e scongelali da soli, dice Lempert. "Costa circa il 40% in meno ed è congelato solo una volta, quindi stai ottenendo una migliore qualità." Se il prodotto è fuori stagione, il congelato tende ad essere più economico di quello importato.
Si potrebbe supporre che i prodotti sugli scaffali accattivanti alle estremità delle navate laterali siano occasioni, ma sono in vendita solo per metà del tempo. "Se non c'è alcun segno, supponiamo che sia lo stesso prezzo del solito", dice Lempert. Se c'è un segno, assicurati che descriva in dettaglio i risparmi, se solo dice Salva, potresti non salvare affatto.
9. Impulse acquista alla cassa
Sei stanco, annoiato, intrappolato e in procinto di pagare, quindi qual è un altro paio di dollari per le caramelle? La consapevolezza è la tua arma migliore. Ricordati delle chicche del momento giusto assegnate e scegli la corsia di autocontrollo per tenere le mani occupate.
I club fedeltà tengono traccia di ciò che acquisti, quindi noterai che i coupon ti vengono inviati via email in base ai tuoi acquisti precedenti. In effetti, puoi ottenere buoni affari in questo modo, ma i coupon possono anche essere una trappola: spesso questi incentivi sono per quantità maggiori di quelle di cui hai bisogno o spuntini che è meglio evitare. "Solo perché arriva un accordo non significa che devi prenderlo", dice Lempert.
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