Se riesci a friggerlo, lo proveremo - anche bibita. La coca cola fritta è apparsa alle fiere statali per quasi un decennio e il pluripremiato il trattamento a base di zucchero è stato creato da Abel Gonzales, Jr., che lo ha presentato alla fiera statale del Texas nel 2006. Per preparare il boccone, la pastella al gusto di Coca-Cola viene fritta, quindi dosata in sciroppo di Coca-Cola, panna montata e zucchero alla cannella.
Da non confondere con lo standard cinese da asporto Almond Chicken, Almond Senza ossa Il pollo, affettuosamente noto come ABC nel Michigan, è un classico del comfort alimentare che probabilmente non troverai al di fuori di Detroit. Il pollo impanato e fritto viene tagliato a fette spesse e adagiato su un letto di lattuga iceberg, quindi soffocato con salsa densa e scura e guarnito con mandorle tostate e scalogno.
Se non vivi a New York, probabilmente non hai sentito parlare di questo drink, ma non lasciarti spaventare dal nome grossolano. La bevanda sorprendentemente deliziosa è preparata con un mix di latte, seltzer e sciroppo di cioccolato. La bevanda frizzante era popolare nei primi anni del 1900 ed è ancora servita nei tradizionali commensali da banco. I puristi affermano che solo la salsa di cioccolato U-Bet di Fox può essere utilizzata nella bevanda.
Questa zuppa è letteralmente esattamente come sembra: uno stufato scuro e denso fatto con tartarughe verdi. La graffetta creola utilizza carne tirata o tagliata a cubetti ed è tradizionalmente rifinita con lo sherry. Non sorprende che questo piatto increspa alcune piume: gli attivisti per i diritti degli animali e i proprietari di tartarughe lo trovano sgradevole, ma il piatto è ancora apprezzato da molte persone in varie parti del paese.
Se vuoi un piatto sostanzioso e pieno di costolette, tutto americano, non cercare oltre il peperoncino Cincinnati. È una porzione enorme di spaghetti soffocati in un peperoncino simile alla salsa e conditi con formaggio Cheddar grattugiato. Il peperoncino è condito con cumino, cannella e pimento e di solito contiene cipolle o fagioli, anche se ci sono molte varianti di questo amato piatto disponibile a Cincinnati.
Il nome potrebbe essere sufficiente per farti giurare il formaggio per sempre, ma per fortuna, il formaggio non lo è in realtà formaggio. Conosciuto anche come souse, il formaggio di testa è una terrina prodotta con il ricco collagene da teste e piedi di maiale bolliti. È formato in una pagnotta e servito da salume. Sebbene le sue origini siano in Europa, il formaggio a pasta dura è un antipasto popolare in Louisiana e in alcune parti del profondo sud. Quindi, perché il suo nome contiene "formaggio"? Perché le fette hanno una trama spalmabile, simile a un formaggio.
Ostriche di montagna rocciosa, ostriche di prateria, caviale da cowboy, carne di manzo oscillante - qualunque cosa tu le chiami, sono sempre fatte dalla stessa cosa: testicoli di vitello. Yum? Questa tariffa da cowboy si trova di solito in Occidente (in particolare Colorado, Idaho, Montana, Wyoming e Nevada), e potrebbe essere stato creato dal desiderio di controllare l'allevamento e i temperamenti del tori. Gli stili di preparazione includono friggere, soffriggere e grigliare.
Loco Moco è il fast food dell'isola. Un tortino di hamburger viene servito su un letto di riso, quindi sormontato da un uovo semplicissimo e un sugo marrone. Il piatto è stato presumibilmente creato alla fine degli anni '40 al Lincoln Grill di Hilo dopo che un gruppo di adolescenti affamati ha chiesto qualcosa per alleviare la loro incredibile fame. Sebbene le permutazioni siano spuntate in tutte le isole, lo standard Loco Moco rimane un classico del comfort alimentare.
Il burro fritto ha fatto il suo debutto alle fiere statali nel 2009. L'incubo letterale di un nutrizionista, lo snack è fatto con burro parzialmente congelato che viene immerso in una pastella di zucchero alla cannella, quindi fritto nel grasso bollente e finito con una glassa di zucchero e zucchero a velo.
Cibo per la colazione tipo toast fatto di carne - voglio dire, naturalmente. Comunemente trovato nelle aree della Pennsylvania, lo scarto è composto da parti di maiale rimanenti che vengono bollite fino a quando non raggiungono una consistenza gelatinosa. La carne viene mescolata con le spezie, quindi formata in una forma simile a una pagnotta. Di solito affettato e poi fritto in padella fino a quando non diventa croccante, lo scarto viene servito con le uova per una colazione completa.
Chi dice che il dessert ottenga quel monopolio nel gioco delle sundae? La coppa salata si è presentata alle fiere statali tra cui Iowa, Indiana, Nebraska e New York, ed è composta da carne di manzo arrosto condita con purè di patate, sugo, formaggio cheddar e un pomodoro ciliegia.
Pronto a intensificare il tuo gioco alla griglia? Getta un po 'di pitone nel mix. Il cibo avventuroso su stecco, offerto alla California Exposition & State Fair, a quanto pare ha un sapore di pollo ed è condito con salsa Worcestershire, fumo liquido, Old Bay e pepe al limone.