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Nonostante i fantastici personaggi di Roald Dahl Matilda—Una storia di una ragazza che scopre poteri telecinetici, che la aiutano a far fronte alla sua famiglia marcia e al preside ugualmente offensiva, Miss Trunchbull — una scena prende il sopravvento. Abbastanza letteralmente.
Prima ancora di leggere le parole, probabilmente sai a quale mi riferisco: la scena in cui Bruce Bogtrotter, uno dei compagni di classe di Matilda, è costretto a mangiare un'intera torta al cioccolato durante un'assemblea, come punizione per aver rubato una fetta prima. La torta in questione è il dolce speciale del Trunchbull, considerato "troppo buono per i bambini" e basta uno sguardo per capire perché il vecchio Trunchy voleva accaparrarselo: le spalle del cuoco si piegano, le braccia tremanti, mentre lotta per tirare la torta grande come un cerchio palcoscenico.
"Anche la torta era buona. Ne ho avute molte ", dice il regista Danny DeVito, che ha anche recitato MatildaPapà, Harry Wormwood. Spoiler: Anche se la scena presenta un auditorium pieno di bambini, per la maggior parte, è stato girato con solo Bogtrotter e il Trunchbull, girati dopo che tutti gli altri erano andati a casa per un giorno, nell'arco di circa due settimane.
Oh, e Bruce non ha davvero mangiato tutto quella torta.
"Se avesse mangiato tutta quella torta, sarebbe esploso" DeVito ha detto in un'intervista. "Te lo dico, era così grande. Era così tanta torta ".
La torta in se stessa ha turbinato in una glassa ganache ricca e lanuginosa e sembra miracolosamente umida, nonostante le sue dimensioni schiaccianti. Anche se la scena stessa è un po 'inquietante - e grossolana, mentre Brucey si avvicina alla fine della sua battaglia contro l'enorme confezione - non puoi fare a meno di provare una fetta.
Ecco perché abbiamo dovuto crearne uno nostro, poiché il film si avvicina al suo 20 ° anniversario questo agosto. Abbiamo resistito alla schiacciante voglia di renderlo di dimensioni ridotte per bambini, ma siamo dovuti andare in qualche modo decadenti, fare da dottore a due miscele di torte di cibo del diavolo per creare una meraviglia a tre livelli che attirerà sicuramente l'attenzione di tutti nella stanza. Avrai un po 'di avanzi di mix di torta, quanto basta per un quarto livello, se ti senti molto audace (anche se un avvertimento equo, potresti aver bisogno di uno spiedino al centro del torta per tenere tutto a posto) - che potresti sempre mettere da parte per il giorno, settimane da ora, quando ti svegli dal tuo coma di zucchero e hai disperatamente bisogno di più cioccolato.
Il mix di budini crea strati di torta soffici e torreggianti, ma la vera magia è la glassa di ganache: mentre si raffredda, la ganache si addenserà. Una volta che diventa spalmabile, come la glassa tradizionale, è tempo di coprire quella torta.
Se preferisci una glassa più leggera e montata, puoi metterla in frigorifero per raffreddarla, quindi batterla in un mixer elettrico. Ad ogni modo, il risultato finale è degno di leccare il piatto pulito, in stile Bogtrotter.
Ottenere il ricetta.
A partire dal:Delish US