Fare la spesa è diventato più facile: la scienza dice che gli OGM sono sani

Può essere difficile tenere il passo con le etichette degli alimenti. Biologico, ruspante, commerciale equo, locale, tutto naturale - i termini dovrebbero farti sapere quanto etiche (e salutari!) Sono le tue scelte alimentari, ma spesso portano solo a maggiore confusione. Ecco uno in meno di cui devi preoccuparti, però: OGM o organismo geneticamente modificato. Un nuovo rapporto afferma che sono A-OK.

La National Academy of Science ha rilasciato a Rapporto di 388 pagine ieri mancavano due anni. Ha riesaminato i 900 studi condotti negli ultimi vent'anni, vale a dire da quando gli alimenti geneticamente modificati hanno colpito il mercato. Più di cinquanta scienziati ed esperti hanno esaminato gli effetti sulla salute umana, sull'ambiente, sull'economia globale e altro ancora e hanno concluso una volta per tutte che gli OGM sono sicuri per l'uomo.

"[W] mentre riconosce la difficoltà intrinseca di rilevare effetti sottili o a lungo termine sulla salute o sull'ambiente, il comitato di studio non ha trovato prove evidenza di una differenza nei rischi per la salute umana tra le attuali colture geneticamente modificate commercialmente disponibili (GE) e le colture convenzionalmente allevate, "il NAS detto in un comunicato.

Le piante sono spesso geneticamente modificate per resistere a parassiti ed erbicidi. Gli scienziati hanno riscontrato effetti sia positivi che negativi sulle popolazioni di parassiti e insetti, con alcune buone notizie: le farfalle monarca stanno bene, il che è stato motivo di preoccupazione per alcuni avversari OGM.

Gli OGM possono essere un problema molto controverso (più su questo qui) e il rapporto non necessariamente conclude che gli alimenti modificati siano migliori per te. Non sono proprio nessuno peggio per la tua salute rispetto ai cibi coltivati ​​in modo convenzionale. Masticare su quello.