I migliori hotel della Hudson Valley

È raro che una piccola città della Hudson Valley abbia aperto due nuovi hotel nello stesso anno. Ma avere un paio di stabilimenti molto attesi aperti nello stesso mese? Questo è inaudito in questa regione. Ma eccoci qui: è maggio 2017 e la miracolosa trasformazione di Beacon, New York, dalla città del mulino in rovina al paradiso dei pantaloni a vita bassa, è andata in crisi.

Quando mi sono trasferito qui nel 2005, Beacon era sull'orlo della rivitalizzazione. Il museo d'arte moderna Dia: Beacon era stato aperto due anni prima, ma ancora, molti altri piani, incluso un importante sviluppo alberghiero sull'acqua, sembravano esplodere e scomparire.

Poi il Roundhouse a Beacon ha aperto; questa magnifica proprietà storica - hotel boutique, ristorante, spazi per eventi, tutti affacciati su una bella cascata - ha messo Beacon sulla mappa.

Lentamente, Main Street ha continuato a riempirsi con altri negozi, gallerie e ristoranti. E ora è chiaro che non si può tornare indietro. Un segno? L'abbondanza di negozi specializzati. Beacon attualmente ospita non una, ma due boutique di occhiali di fascia alta. (C'è una coppia cerchiata d'oro a Luxe Optique che sto osservando, il gioco di parole è inteso.) La panetteria per cani è stata affiancata da almeno due panetterie umane, e a negozio di ciambelle speciali spesso ha una linea fuori dalla porta.

Non c'è da stupirsi se fossero necessarie nuove opzioni di alloggio.

Il primo nuovo hotel è il 12 camere Inn & Spa a Beacon, che è spremuto in un lotto stretto, precedentemente vuoto sulla parte occidentale di Main Street. In effetti, a prima vista, sembra impossibile immaginare che una dozzina di camere e strutture spa possano essere ospitate all'interno. Fortunatamente, il proprietario Roger Greenwald è un architetto; questo è il suo primo hotel e ammette che è stata una vera sfida rendere tutto in forma. (Una soluzione: molti dei letti dell'hotel sono in realtà letti Murphy che si ripiegano nel muro nel caso in cui lo spazio fosse necessario per qualcos'altro.)

L'elegante hotel mi ricorda subito di essere in Europa, dove nei miei primi anni '20, questa ragazza di periferia ha vissuto per la prima volta i piccoli hotel in stile residenza di Londra e Parigi. La luminosa hall funge anche da galleria d'arte per le opere di Anamario Hernandez, un celebre pittore messicano noto per le sue opere di nature morte. (Tutti i suoi lavori sono in vendita e Hernandez sarà disponibile per il battesimo ufficiale della galleria sabato 13 maggio)

Una serie di servizi spa - massaggi, trattamenti per il viso, trattamenti per il cuoio capelluto - sono offerti in una delle due attraenti sale per trattamenti; I residenti di Beacon ricevono uno sconto del 20% il martedì. Una gigantesca vasca per idroterapia all'avanguardia nel seminterrato è quasi completata; Rimango incuriosito dall'idea che un tecnico appositamente addestrato migliorerà l'esperienza di stare seduti in acqua gorgogliante.

Due camere dispongono di letti king-size; il resto ha letti queen size; tutte le camere sono dotate di moderni bagni in stile spa con gigantesche lastre di piastrelle che ricordano la pietra.

Gli ospiti possono gustare un buon tè nel solarium al quarto piano, un piccolo salotto che si trasforma anche nell'angolo della colazione. Il solarium si apre su una piccola terrazza esposta a nord; attraverso gli alberi è possibile individuare parti di Newburgh dall'altra parte del fiume. Ma il vero tesoro è una rampa di scale esterne: una terrazza sul tetto, che sarà completata questa estate. Ho sempre lamentato la mancanza di ponti sul tetto nella regione (il West Point's Hotel Thayer ha un favoloso bar sul tetto che offre una vista impareggiabile sul fiume Hudson, come così come la possibilità di vedere i cadetti nelle loro vesti militari.) Anche qui i panorami sono incredibili: il monte. Faro ad est e una visione completa di tutte le attività fluviali verso Ovest. Tra le molte attività previste per questo posto speciale vi sono sessioni quotidiane di yoga mattutino e "Waltzing Under the Stars" la domenica sera.

Meno di mezzo miglio lungo Main Street, il Hotel e ristorante Beacon dispone anche di 12 camere. Ma le somiglianze finiscono qui. Questo edificio storico risale al 1875, quando la struttura a doppia torre divenne l'opulento Dibble Hotel che fiorì durante il periodo di massimo splendore di Beacon come una fiorente città industriale negli anni '20 e '30. Recentemente acquistato da Alla Kormilitsyna, specializzata nella ristrutturazione di case a New York City, e Greg ed Evey Trautman, i ristoratori di Brooklyn che si sono trasferiti a Beacon, lo spazio industriale recentemente ristrutturato è semplicemente bellissima.

Le camere dell'hotel includono una "camera a castello", con quattro letti singoli, ideale per i bambini, una fuga per ragazze o per un gruppo di escursionisti che hanno bisogno di un crash pad dopo una giornata trascorsa a attraversare il vicino Fishkill Ridge.

Il ristorante e bar da 72 posti è stato aperto all'inizio di quest'anno; uno spazio da pranzo all'aperto debutterà presto. Attualmente serve il brunch il sabato e la domenica e la cena cinque giorni alla settimana (è chiuso il martedì e il mercoledì) il l'executive chef del ristorante, Culinary Institute grad Nicholas Leiss, propone un menu in continua evoluzione di ispirazione locale piatti.

Almeno nove piccole selezioni di piatti (si pensi a escargot, tartan di asparagi o tartine di cammomilla) si uniscono agli antipasti che di solito includono coniglio, un pesce e un maialino da latte, tra le altre opzioni. C'è anche lo Smash Burger. "Lo cuciniamo medio-bene, ma abbiamo un contenuto ad alto contenuto di grassi, quindi è succoso e rimane succoso", afferma Leiss. Servito con patatine fatte in casa di Leiss, l'hamburger presenta anche la salsa Dibble fatta in casa, che include maionese giapponese, ketchup prodotto localmente "usando miele invece di zucchero", aggiunge salsa Sriracha.

Non vedo l'ora di sedermi nello splendido bar da 12 posti, in modo da poter esaminare più da vicino il muro delle bottiglie. "Abbiamo forse la migliore selezione di bourbon non solo a Beacon, ma nell'intera Hudson Valley", afferma il bar manager Jason Pereira. "È la nostra nicchia." C'è anche una selezione a rotazione di otto birre nord-orientali (sono felice di vedere che la mia amato Peekskill Eastern Standard IPA fa il taglio) e un focus su cocktail classici con un moderno torcere.

Se stai programmando una visita alla Hudson Valley, il primo fine settimana di giugno non perdere l'occasione Vita in campagna Fiera di Rhinebeck, dove troverai fantastici negozi, dimostrazioni di cibo e artigianato, cibi deliziosi e molto altro. Visitarestellashows.com per acquistare i biglietti in anticipo.