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Il piccolo, senza auto isola di Sark nelle Isole del Canale è alla ricerca di un nuovo caseificio contadino per aiutare con il suo agricoltura - ma per qualificarsi per il lavoro, il candidato prescelto deve portare con sé le proprie mucche.
Sark è la patria di circa 400 persone che fanno affidamento sul latte importato da oltre un anno, ma ora vogliono tornare ai prodotti di provenienza locale, tra cui latte, panna e formaggio.
Sark ha bisogno di un nuovo allevatore di latte: sei all'altezza del lavoro? pic.twitter.com/a32429qJIH
- BBC Guernsey (@BBCGuernsey) 15 aprile 2019
Il candidato prescelto deve avere una vasta esperienza agricola ed essere in grado di gestire la propria attività. "Abbiamo bisogno di persone con esperienza nel settore lattiero-caseario. Idealmente, una coppia che vuole sviluppare una nuova attività ", spiega Richard Axton, organizzatore del caseificio della comunità Sark, in un BBC rapporto video.
La produzione di latte, panna e formaggio a Sark andrebbe a beneficio delle imprese locali che facevano affidamento sui prodotti quando venivano fabbricati sull'isola. Una cioccolateria Sark, ad esempio, ha bisogno del sapore unico della crema Sark per soddisfare la sua ricetta.
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Conosciuto come il 'gioiello delle Isole del Canale', Sark ha paesaggi incontaminati e belle strade non asfaltate. Non ci sono auto qui e nemmeno aeroporti, quindi l'unico mezzo di trasporto per i locali è il cavallo e la carrozza, che lo rende una vera fuga dalla vita moderna.
Il vecchio caseificio era originariamente gestito da Chris Nightingale ma è stato chiuso dopo la sua pensione.
Potresti essere adatto per il ruolo? Il rapporto della BBC dice: "Se pensi che le tue mucche possano gestire un viaggio in traghetto, forse questo è il lavoro per." Per maggiori informazioni visita Sark.co.uk.