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Alcuni dei migliori pezzi di campagna della Gran Bretagna hanno una grande città nel loro cuore. Questa è la combinazione ideale per una fuga romantica: cultura, architettura e hotel chic in città e poi una breve e facile fuga verso grandi cieli e paesaggi edificanti.
Per varietà: Bristol
Uno dei modi migliori per vedere questa diversa città è dall'acqua. Salta a bordo di un blu e giallo Traghetto alla Temple Meads Station e immergiti nella città mentre attraversi Castle Park, attraverso Bathurst Basin e sotto Prince Street Bridge prima di scendere al centro della città. Una volta sulla terra ferma, vai a Brandon Hill Park e sali la stretta scala a chiocciola fino alla cima Torre di Cabot per una vista mozzafiato su Bristol.
Quando hai aumentato l'appetito, Bar e ristorante Chin Chin serve tè pomeridiani vintage e classici coloniali. A 30 minuti di auto a sud-ovest della città vi porterà a
Yeo Valley Il quartier generale, che se visiterai domenica 24 aprile, ospiterà il suo annuale Primavera Yeopen Day. Fai scorta di prodotti forniti localmente, scopri come cucinarlo al meglio con le dimostrazioni del team di cucina e assapora un delizioso pranzo leggero o un tè nell'Ortic Garden & Café.Per la storia: York
Fondata dagli antichi romani, questa città murata trabocca di indizi sul suo passato. Fai un viaggio di 2000 anni attraverso le camere sotterranee interattive del Medioevo York Minster, prima di salire i 275 gradini fino alla sua Torre Centrale fino al punto più alto della città.
In una giornata asciutta, la passeggiata circolare attorno al vecchio Mura della città è un must - assicurati di fermarti in una delle torri per una fetta di parkin. Fai un salto indietro nel tempo lungo il selciato caos, un tempo fiancheggiata da macellerie, questa antica strada è ora sede di bizzarre boutique, negozi di caramelle e un vivace mercato.
Per il tè pomeridiano, Betty's Café Tea Rooms sono difficili da battere, il pranzo è meglio servito a Café No8 e, quando scende la notte, vai a Bar e ristorante Kennedy per piatti di provenienza locale accompagnati da spettacoli jazz dal vivo.
Per cultura: Cambridge
Segui le orme di poeti, scrittori, scienziati e primi ministri passati con una visita a questa iconica città universitaria.
Immergiti nella magnifica architettura medievale di Kings College Chapel - assistere al servizio di Evensong alle 15.30 o alle 17.30 la domenica è una vera delizia. Se il tempo è mite, fai un giro lungo il fiume Cam e, mentre avanzi nei College Backs e sotto otto ponti, ammira i luoghi che hanno ispirato artisti del calibro di Lord Tennyson, Rupert Brooke e Lord Byron.
Un'ora a piedi dal centro della città vi porterà a Orchard Tea Gardens, un tempo ospite di Virginia Woolf, questo è il posto perfetto per rilassarsi su una sedia a sdraio con un tè alla crema. Per un tocco di indulgenza e, se hai appetito, assapora un menu di cinque o otto portate con stelle Michelin Casa di mezza estate sulle rive della Cam.
Per altezze: Edimburgo
Nessuna visita a questa spettacolare gemma scozzese è completa senza una salita impegnativa ma estremamente gratificante fino alla cima Arthur's Seat. In piedi orgoglioso a 251 metri sul livello del mare, questo vulcano dormiente punteggia la città e offre uno scenario panoramico.
Un altro must è una visita a Castello di Edimburgo, dove tour storici guidati da attori portano in vita la sua storia di 900 anni. Dopo tutto questo camminare, dirigiti verso il quartiere bohémien di Tollcross per vedere un film indie di 100 anni Cameo Cinema o gustare un tè pomeridiano a Balmoral Hotel, dove l'orologio iconico corre due minuti in anticipo per garantire che i pendolari della città prendano i loro treni dalla vicina stazione di Waverley.
Quando scende la notte, assaggia le prelibatezze locali di ostriche scozzesi o di manzo Borders The Tower Restaurant and Terrace, che, situato sopra il Museo della Scozia, premia i suoi commensali con una vista eccezionale sulla città.
Per tranquillità: St Davids
Questa potrebbe essere la città più piccola della Gran Bretagna, ma di certo non è una da trascurare; un pellegrinaggio per artisti, viaggiatori e surfisti, St Davids offre un affascinante mix di cultura, fauna selvatica e paesaggi mozzafiato.
Segui il Percorso costiero del Galles lungo la costa frastagliata del Pembrokeshire, ammirando le immutate viste preistoriche della zona e individuando le numerose colonie di uccelli marini che chiamano questa penisola casa.
Oppure, esplora St Davids in kayak da mare e diventa amico di un sigillo o due mentre salti da una baia all'altra. Partecipa a un tour in barca nelle vicinanze Ramsey e cerca focene, delfini e balene. Se stai passando per Porth Clais Harbour, non perdere una visita al chiosco per una calda cioccolata calda e, successivamente, cenare a The Shed Quayside Bistro e gustare piatti locali informali di pesce appena pescato.