Castle Howard, North Yorkshire

  • Jan 06, 2020
click fraud protection

Guadagniamo una commissione per i prodotti acquistati tramite alcuni link in questo articolo.

Nel cortile del 18 ° secolo della dimora signorile Castle Howard, scoprirai una meravigliosa selezione di cibi e bevande. La sua Farm Shop presenta un macellaio, con carne proveniente dallo Yorkshire, per lo più nel raggio di 30 miglia o nostrano. La fattoria stessa alleva carne di manzo di Aberdeen Angus, agnello delle Howardian Hills da pecora Hebridean insieme a selvaggina, fagiano e coniglio forniti dal guardacaccia della tenuta. La cucina interna crea prelibatezze del momento come torte, focaccine e torte, mentre il pane artigianale proviene da Haxby Baker e viene consegnato ogni venerdì e sabato mattina. Frutta e verdura di stagione sono anche in vendita, compresi i prodotti raccolti dal terreno ornamentale del castello all'interno del giardino murato. E non dimenticare di portare a casa un ricordo della tua visita, come una delle conserve a marchio Castle Howard, sottaceti o mostarde, tra cui Red Pepper Relish, Carota "con un calcio" Chutney e Yorkshire Farmers Salamoia.

instagram viewer

Per lavare tutto, c'è anche una campagna per i rovesci approvati dalla vera Ale della zona circostante e i vini dei vigneti vicini, sidro prodotto dai monaci nella vicina Abbazia di Ampleforth, gli alcolici prodotti localmente includono gin di prosciutti, vodka, brandy, gin Damson e ciliegia Brandy.

Se desideri fermarti per rinfrescarti, concediti torte o gelati dello Yorkshire durante l'estate (forniti da Cream of the Wolds vicino a Driffield) al The Coffee Fai acquisti o prova The Courtyard Café (nella foto sopra), dove puoi scegliere un piatto dal menu semplice, classico e stagionale basato sui prodotti in vendita nella Fattoria Negozio.

Un altro ottimo motivo per visitare sono i mercati regolari che si svolgono nel cortile della stalla (per il quale l'ingresso è gratuito), dove troverai una meravigliosa selezione di cibo e artigianato.

Castle Howard, York, North Yorkshire YO60 7DA; 01653 648333

Parole di Eleanor Sugden