Questa è la frequenza con cui dovresti cambiare la spugna della cucina

Ruvida in cima e morbida sotto, la fidata spugna da cucina è una vera divinità. Che tu abbia o meno una lavastoviglie, è perfetto per il risciacquo e il lavaggio dei nostri elettrodomestici da cucina usati e sporchi. Ma quanto sono igienici?

Un nuovo studio di Rapporti scientifici ha rivelato la sporca verità dietro questi must-have della cucina. Suggerisce anche quanto regolarmente dobbiamo cambiarli per evitare la diffusione di batteri attorno al nostro cucine.

La ricerca ha prelevato 14 spugne dalle case normali e le ha testate per un numero di batteri usando l'estrazione del DNA e la colorazione FISH.

I proprietari hanno ammesso di cambiare le spugne una volta al mese in media.

I risultati

Le spugne della cucina domestica sono state trovate piene di gammaproteobatteri che possono portare ad intossicazione alimentare. Il materiale della spugna è risultato molto efficace nell'incubare tali batteri. Nel peggiore dei casi, un pezzo di spugna delle dimensioni di un centimetro quadrato conteneva 54 miliardi di cellule batteriche.

In modo preoccupante, gli scienziati sono persino arrivati ​​a dire che le spugne da cucina sono i "più grandi serbatoi di batteri attivi in ​​tutta la casa. "Non è l'ideale visto che li usiamo per lavare i piatti che mangeremo in seguito off. Sono anche usati per pulire le superfici che poi diffondono ulteriormente i batteri in cucina.

Dovremmo pulire le spugne?

Se provi a risparmiare qualche soldo disinfettando le spugne invece di intenerirle, non è così efficace come potresti pensare. In effetti, lo studio ha scoperto che le spugne venivano pulite regolarmente, usando metodi come metterli nel microonde e immergerli in acqua bollente - in realtà non erano più puliti in termini di batteri rispetto al quelli non ripuliti.

"Le spugne disinfettate regolarmente non contenevano meno batteri di quelle non pulite", affermano i ricercatori, come riportato in la metropolitana. "Inoltre, la" pulizia speciale "ha persino aumentato l'abbondanza relativa di entrambi i Moraxella (batteri)."

Quanto spesso dovremmo cambiare le spugne?

Gli scienziati suggeriscono di smettere di tentare di disinfettare le spugne e semplicemente di gettarle via. Si consiglia di sostituirli una volta alla settimana.

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