9 cose che i miei nonni mi hanno insegnato sulla sostenibilità in casa

Oltre 30 anni fa i miei nonni tedeschi costruirono una casa di campagna in una piccola e assonnata cittadina nella Renania Palatinato, a ovest Germania. Non più di qualche migliaio di persone vivono lì e una manciata di negozi, un fioraio, un macellaio, una panetteria, una farmacia, un piccolo negozio di giocattoli e alcuni ristoranti molto amati è tutto ciò che troverai sulla strada principale. La sua semplicità lo rende il mio posto preferito sulla Terra.

I miei nonni sono guerrieri ecologici. Sono gentili, generosi, illuminano l'anima e praticano ciò che predicano. Mentre la mia vita di oggi vive e lavora a Londra e dintorni è molto lontana dalla loro, tengo sempre vicine le lezioni che mi hanno insegnato sulla sostenibilità.

Mio nonno non riesce a credere ad alcune delle abitudini quotidiane che la società moderna ha adottato - alcune delle quali sono assolutamente colpevole - quindi gli ho chiesto come avrei potuto cambiare.

Qui, rifletto sul potere e il privilegio di ciò che possiamo imparare dalla generazione davanti a noi ...

1. Devo imparare a cucire

I miei nonni non buttano quasi nulla. Jeans strappati, elettrodomestici difettosi, piatti di porcellana scheggiati: lo chiami, lo riparano. Nella società di oggi, raramente la pensiamo più così. Stiamo consumando vestiti e articoli per la casa più che mai e a questo ritmo, il pianeta non può tenere il passo.

"Perché non compri solo nuovi calzini, Oma?" mia sorella e io lo chiedevamo a mia nonna, mentre sedeva nel patio sotto il calore dei raggi del sole con calze e calze strappate. Sembrava un grande sforzo (specialmente per qualcuno come me, che non sa cucire) ma ha trovato molto piacere nel prendere qualcosa alla fine della sua vita e nel rianimarlo.

Lezione 1: Ferma il declino delle abilità familiari più tradizionali.

2. Tutti hanno bisogno della stazione di fissaggio di mio nonno

Al piano superiore nella loro casa, mio ​​nonno ha la sua stazione di fissaggio. "È il mio posto preferito dove venire e distendermi", mi dice. È situato nella piccola camera da letto luminosa piena di luce proprio accanto a un divano di velluto rosa pallido e un ritratto di mia nonna sulla ventina. Ogni volta che qualcosa si rompe, lo porta alla stazione per essere riparato.

Alcune cose sono difficili, sì, ma non è mai impossibile per lui. Cinture, borse, scarpe, le mie vecchie bambole, elettrodomestici: quasi tutto ha visitato la stazione almeno una volta.

Prendi il loro forno a microonde, ad esempio: hanno avuto lo stesso per oltre 30 anni. È di colore bianco sporco, ha pulsanti goffi, fa un rumore così forte che l'intera casa può sentirlo ed è stato riparato più volte di quanto io possa contare.

Ma, anche se potrebbe non essere come gli elettrodomestici che passiamo su Instagram, per loro funziona bene.

Mio nonno mi ricorda di non sostituire gli articoli semplicemente perché si sentono vecchi o logori o perché qualcosa di più alla moda ha colpito gli scaffali.

Lezione 2: Smetti di sostituire cose che hanno ancora vita.

3. Dò per scontato che non ho vissuto una guerra

Crescere durante la guerra ha cambiato l'atteggiamento dei miei nonni nei confronti dei rifiuti domestici. Che si trattasse di cibo, prodotti per il bagno o abbigliamento, tutto aveva un grande valore per loro durante la guerra e non veniva scartato senza pensarci attentamente.

"Dopo la guerra non avevamo quasi nulla da mangiare. Nel 1947, quando volevamo prendere il latte, dovevo portare la mia bottiglia di metallo. È stato lo stesso con farina e zucchero - abbiamo portato la nostra ciotola o pentola per riempirla. Il negoziante lo soppesava e lo metteva nel tuo contenitore ", mi dice mio nonno.

Mi chiedo davvero dove sia andato tutto storto nella nostra generazione. Vogliamo tutto, solo perché possiamo, ma solo mentre è di tendenza.

In effetti, in uno degli episodi di BBC Radio 4 di Costing The Earth, è stato stimato che il Regno Unito sprechi uno sbalorditivo cibo per un valore di 20 miliardi di sterline all'anno - e questo è quanto appena cibo. Pensa alla quantità totale di rifiuti se aggiungiamo anche abbigliamento e articoli per la casa a quell'equazione.

Lezione 3: Smetti di sentirti autorizzato e torna alle origini.

4. Dovremmo avere anche 5 contenitori di colore diverso

In Germania, il riciclaggio è preso incredibilmente sul serio. Ci sono cinque diversi contenitori e sto ancora imparando a cosa servono. Ce n'è uno marrone (rifiuti organici), uno giallo (rifiuti di plastica), verde (rifiuti organici), nero (rifiuti generici) e blu (rifiuti di carta) in ogni famiglia.

Recentemente ho chiesto a mio nonno dove va la plastica. Ha spiegato: "Dopo che i contenitori per il riciclaggio sono stati raccolti, la plastica viene spedita in una grande fabbrica e quindi portata nella Germania orientale dove la plastica viene ulteriormente organizzata in categorie. Una volta che è stato pulito, viene rimandato dove abitiamo e poi abilmente trasformato in ciotole e secchi di plastica per la casa. "

Inoltre, le bottiglie di vetro e di plastica del supermercato vengono fornite con un piccolo deposito di 25 centesimi, che puoi recuperare quando le restituisci al negozio per il riciclaggio. Questa brillante iniziativa è appena stata implementato in Scozia e si dice che potrebbe venire in Inghilterra. Dovrebbe sicuramente, se me lo chiedi.

Mentre non capivo bene perché c'erano tanti bidoni diversi seduti sul vialetto dei miei nonni quando io era più giovane, mi hanno insegnato il grintoso motivo per cui alcuni materiali possono essere riciclati e perché altri non si può.

Lezione 4: Smetti di promuovere gli imballaggi necessari e migliora nel riciclaggio.

5. Dovrei essere sempre grato

Questa è una delle mie cose preferite che i miei nonni mi hanno insegnato: quando sei contento e grato di ciò che tu fare sì, non sentirai sempre la necessità di desiderare costantemente Di Più. Cerco di ricordarmelo ogni giorno.

Lezione 5: Smetti di volere di più.

6. Dovremmo usare l'upcycling come terapia

Una meravigliosa organizzazione benefica in Germania, Bethel, lavora a stretto contatto con coloro che hanno disabilità e insegna loro nuove abilità e mestieri. Accettano donazioni di tutti i tipi di oggetti domestici (vestiti, elettronica o giocattoli) e poi viene loro insegnato come fare Upcycle loro.

Per decenni, i miei nonni hanno trasmesso oggetti di cui non hanno più bisogno in beneficenza. Per loro, sapevano che l'oggetto avrebbe continuato a servire al suo scopo e avrebbe portato gioia al ricevitore dall'altra parte.

Lezione 6: Smetti di sprecare cose e sii più creativo.

7. Abbiamo solo un pianeta

E dobbiamo occuparcene anche se le azioni sono piccole. Niente sacchetti di plastica. Raccogli i rifiuti (e non solo i tuoi). Scegli Tupperware rispetto alla pellicola trasparente. Riutilizzabile su monouso. Barre di sapone sopra le pompe di plastica. Ricaricabile ove possibile.

Lezione 7: Ferma ciò che stiamo facendo e modifica le nostre abitudini di acquisto e stile di vita.

8. Dovrei coltivare le mie verdure

I molti ricordi che ho di mia nonna sono quelli di lei nascosti nel cucina, preparando deliziosi pasti con qualunque cosa potesse trovare. A differenza di noi, non avevano la possibilità di correre al supermercato per gli ingredienti dell'ultimo minuto. Usavano sempre ciò che avevano. O meglio, li raccoglievano freschi dal giardino.

Una piccola porzione alla fine della casa ospita piante di fragole, un melo, un pesco, basilico, coriandolo e lamponi piccoli, luminosi e piccoli.

Una delle mie ricette preferite di tutti i tempi è stata la composta di mele formicolio di mia nonna fatta usando mele coltivate in casa. Puoi scommettere che c'erano dei vicini ficcanaso che si facevano la testa per una scodella tutta loro - e ai miei nonni piaceva.

Potremmo non essere tutti in grado di mantenere il nostro giardino assegnazioni, ma fare ciò che possiamo per produrre il nostro cibo aiuterà l'ambiente. Ciò che i miei nonni mi hanno insegnato è che non deve essere un duro lavoro. Anche se è un piccolo cestino appeso su un balcone o una manciata di pomodori, è ancora qualcosa.

Lezione 8: Smetti di comprare ciò che potresti crescere o farti.

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