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Sette milioni reali alberi di Natale sarà scaricato a gennaio anziché riciclato. Così Waitrose offre una versione commestibile che può essere piantata in giardino in seguito, quindi nulla va sprecato.
La catena di supermercati rifornirà le piante di rosmarino in vaso, potate a forma di albero festivo, anche questo dicembre.
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In piedi a 30 cm di altezza, sono circa un terzo dell'altezza della conifera festiva media ma con ulteriori benefici. Non solo sono abbastanza folti da resistere alle decorazioni, ma puoi anche aggiungere un rametto o due al tuo Natale pranzo.
"Sappiamo che i nostri clienti sono appassionati di giardinaggio e amano cucinare, quindi questa è la combinazione perfetta per loro", ha dichiarato Allison Burdett, acquirente di orticoltura di Waitrose.
"Le foglie dell'albero di rosmarino possono essere utilizzate per insaporire i piatti durante le vacanze e poi essere piantate fuori quando il Natale è finito, quindi nulla va sprecato."
Waitrose ha anche annunciato che sarà calza altri oggetti insoliti in corsa fino al 25 dicembre.
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Salsify di verdure radice vittoriana è tornato sugli scaffali, mentre Heston Blumenthal ha creato una versione festosa di profiteroles che è fondamentalmente un fuoco di legna commestibile.
Lo chef sperimentale debutterà anche una serie di prelibatezze "wassailing". Il vecchio passatempo britannico del wassailing risale al 16 ° secolo quando i coltivatori di mele cantavano per il loro raccolto per incoraggiare un buon raccolto.
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Heston di Waitrose's Two Bird Wassailing Roast presenta un petto d'anatra di Gressingham avvolto in un maiale affumicato, pancetta, brioche e ripieno di idromele, racchiuso in un petto di tacchino glassato a mela e brandy.
Ha anche inventato un budino di Natale Golden Delicious; Bundle ripieni di maiale affumicato, pancetta, idromele, pinoli e salsiccia di brioche britannici; e Cherry Bakewell trita le torte.
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Anche la gamma vegana festiva di Waitrose è destinata a colpire con i mangiatori di piante. Tuck in barbabietola wellington, tacos jackfruit tirato e torta al cioccolato.
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