Questi sono i 4 alimenti che Ina Garten rifiuta di mangiare

Ina Garten potrebbe essere una leggenda della rete alimentare che ama cucinando per Jeffrey e organizza cene nella sua casa di Hamptons, ma è anche molto simile a te e me di quanto pensi. In effetti, in una recente intervista con Tempo, la star di Food Network ha confessato quattro cibi che non toccherà mai. Ma ha anche rivelato la sua bevanda alcolica preferita e l'unica ricetta che l'ha fatta inciampare. Sì, anche la Contessa a piedi nudi ha problemi in cucina a volte.

Quello che beve

"Whisky sour, ogni estate ", ha detto alla rivista. "Ma devono essere fatti in casa, con succo di frutta fresco e buon bourbon - Knob Creek." Non possiamo biasimarla per aver amato un buon bicchiere di alcolici marroni. E il whisky sours in particolare è un sorso estivo perfettamente pungente.

E quando non ha il bourbon a portata di mano? "L'altra cosa è a Sinskey Vineyards rosé

"Ma sembra anche che le piaccia occasionalmente Aperol Sprtiz. Dannazione ragazza, ci piace il tuo stile.

Quello che non mangerà mai

Non troverai coriandolo negli orti o nelle erbe di Ina. "Semplicemente non ci avvicinerò", ha detto Tempo. Questo è comprensibile. Per alcuni, il coriandolo ha un sapore insaponato e lascia un retrogusto spiacevole.

Ma non è anche una fan dei piatti che includono ingredienti anatomici. "Non sono grande cose con i bulbi oculari," lei disse. Supponiamo che questo significhi cose come maiali e pesci arrostiti interi che non sono stati precedentemente macellati. Va bene, Ina, puoi restare fedele al tuo pollo arrosto classico.

Più sorprendentemente, ha anche notato "schiuma"come passo falso per il suo palato. Questo significa che non ti concedi mai un latte o un cappuccino, Ina?! I nostri cuori che pompano caffeina si spezzano per te.

La sua quarta e ultima lamentela culinaria? Parmigiano grattugiato acquistato in negozio. Esatto, la donna che dichiara che "comprato in negozio va bene" non può giustificare il trattamento preconfezionato per quel formaggio salato italiano. E chi può biasimarla? Grattugiato di fresco dal blocco è mille volte migliore.

Con cosa ha lottato

"Ho lavorato su Boston Cream Pie per circa tre libri, e non ho trovato l'equilibrio, i sapori e le trame giusti ", ha detto. Forse dovrebbe solo testare il nostro Frittelle alla crema di Boston per Jeffrey un weekend invece?