"Questa torta è dedicata a tutti i miei amici di blogging belli, solidali, gentili e amorevoli. Mi sento come se avessi rinunciato al blog anni fa se non mi avessero dato la forza di cui avevo bisogno per superare. Negli ultimi tre anni ho visto molti di loro raggiungere successi sorprendenti... dalle apparizioni TV ai libri pubblicati fino a lavorare con nomi enormi come Martha Stewart, Bobby Flay e Michelle Obama! I food blogger sono individui insolitamente multitalenti. Possono fare di tutto, dallo sviluppo di ricette alla fotografia straordinaria al marketing di alto livello. Imparo costantemente da questi trendsetter e mi sento così felice di chiamarli amici! "- Amanda Rettke
Questo articolo è originariamente apparso su Delish.com. Contenuto del libro Torte a sorpresa© 2014
"Questo dolce disegno di una piccola torta è stato originariamente ispirato da mia suocera. Il suo compleanno è il 6 gennaio e adora i fiori. Dato che il suo compleanno è nel pieno dell'inverno, ho deciso di farle una torta con gloriosi fiori felici dappertutto! La frase nascosta nell'erba in questa torta è "Oh Happy Day!"
Il bello di questa torta è che è così accomodante. Puoi scrivere qualsiasi frase significativa per te; puoi realizzare il fiore all'interno di qualsiasi colore o sapore. Pensa a come potresti benedire qualcuno con una torta davvero personalizzata e deliziosa! "- Amanda Rettke
"Potrei essere totalmente qui e dirti che questa torta è per la mia bambina. Che adora le farfalle rosa e adora la fantasia di ballare attraverso i campi con farfalle rosa che svolazzano dietro di lei. Ma non posso. Questa torta è tutta per me. Il mio vestito preferito quando ero bambina era un vestito che mia mamma cuciva per me. Era un vestito grigio con una vita scesa e una fascia grande e spessa che mi attraversava i fianchi. Seduta precariamente sul mio fianco c'era una farfalla rosa. Oh, quanto mi sentivo speciale indossare quel vestito! "- Amanda Rettke