Pulisci la tua pentola di terracotta
Se hai una pentola a cottura lenta, ora comunemente indicata come una pentola di terracotta, che ha più di 10 anni, è probabile che abbia un rivestimento non rimovibile. Pensa all'acquisto di un nuovo Crock-Pot con un rivestimento rimovibile per una facile pulizia. Il liner è ottimo anche se vuoi rimuovere la pentola da servire al tavolo.
Caldo e freddo
Non mettere mai acqua calda in un bicchiere freddo o in una pentola o brocca in ceramica. Se stai preparando il tè, assicurati di aggiungere un po 'd'acqua fredda nella brocca fredda prima di aggiungere un tè caldo e denso. Lo stesso vale per il caldo e il freddo. Non mettere mai una ciotola di ceramica o di vetro calda nel lavandino e riempirla con acqua fredda. Puoi facilmente rompere una bella padella o brocca (o la tua nuova fodera rimovibile Crock-Pot) in questo modo. Lascia raffreddare completamente la pentola prima di sciacquare.
Formaggio tagliuzzato fai-da-te
Prenditi il tempo per grattugiare il tuo formaggio invece di acquistarlo triturato per l'uso in una ricetta. Gli agenti a volte usati per evitare che il formaggio grattugiato commercialmente si aggreghino conferiscono al formaggio un sapore ceroso e una consistenza ruvida. Leggi sempre l'etichetta per cercare additivi per il formaggio.
Risolvi i tuoi problemi di torta
Quando si cuoce una torta in un piatto da torta in metallo usa e getta, tagliare il bordo esterno della padella con le forbici per liberare la torta. Questo rende molto più facile tagliare le fette di torta ed elimina gli scavi nella padella per ottenere tutta la crosta.