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L'ultima ricetta alla griglia che è di gran moda? Cavolo di birra - ed è esattamente quello che sembra. Esatto: le persone in realtà riempiono le teste di cavolo scavate con lattine di birra, gettandole sul griglia, spalmandolo con la salsa barbecue, quindi trasformandolo in un hamburger.
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Il barattolo di birra può prendere due. #beercancabbage #alta vita #MillerHighLife #grillinandchillin #NorthBartonHeights #onthegrill #BBQ #vegetarianbbq #Yum #grillandchill #charbroil #stattshimself
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Potresti chiederti: come è potuto succedere? E come funziona? Originariamente sviluppato da Epicurious Associate Food Editor Katherine Sacks come a vegetariano-friendly in alternativa a pollo alla birra in lattina, la ricetta ha lo scopo di cuocere a vapore l'interno del cavolo con la birra di tua scelta, lasciando gli strati esterni caramellati e abbastanza croccanti da poter essere mangiati su un panino come il maiale.
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Incontra il #BeerCanCabbage Sandwich, la mia nuova ricetta per l'ultimo progetto vegetariano di barbecue! Ricetta di profilo, 🙏🏻 a @chelsealouisekyle @dawnkperry per aver reso il mio bambino così bello 👌🏻!
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Come puoi vedere, l'idea ha preso piede ...
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Questo è successo #beercancabbage ed è stato fantastico! Di 📷🔥 @ grillingmontana #BigGreenEgg #FogoCharcoal #FogoLife #BBQ #LowAndSlow #grill #grilling #barbacoa #parrilla #parrillada #barbeque #Barbacoa #cabbage #grilledcabbage #LumpCharcoal #BetterFlavor #TasteMatters #kamadojoe #webergrills #weberkettle #pkgrills #primogrills
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Anche i vegetariani possono fare il barbecue. 😉 #beercancabbage
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Naturalmente, per prima cosa dovrai "core" il cavolo: usa un coltello e un cucchiaio per ritagliare un buco abbastanza grande da contenere uno freddo mezzo svuotato (sì, questa ricetta in pratica richiede bere mezza birra prima di iniziare).
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#BeerCanCabbage (1/2) Proprio come la birra può pollo ma con salsa barbecue e un intero cavolo! 1. Tagliare il nucleo 2. Mettere su 1/2 lattina piena di birra 3. Mantieni la tostatura coperta lentamente e aggiungi il barbecue #Farmtofork #BYOB #fishtown #glutenfree
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Come sottolinea il sito di cottura, puoi persino usare il cavolo che rimuovi per mescolare un rinfrescante insalata di cavolo (non sprecare, non vuoi, giusto?). Metti il cavolo su una bancarella di birra sul griglia, coprire e ogni 15 minuti, spennellare con altra salsa, fino a quando l'esterno è scuro e carbonizzato, circa 45 minuti.
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È successo... #beercancabbage. #vegandinner #veganfoodshare #feedfeed @thefeedfeed #paleo #veganbbq #cabbage #pulizia
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Quando ha finito di grigliare, taglialo a spicchi per un contorno affumicato o tagliarlo a strisce e mangiarlo come un sandwich di maiale, pieno di verdure, formaggio e sottaceti. Questo è un pasto senza carne che tutti possono gustare, che tu sia vegetariano o no.
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#Beercancabbage alla griglia di nuovo. Così buono! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #mancave #outdoorgrilling #lakelife Così buono! #grill #grilling #backyardfun #backyardgrilling #vegetarian #vegan #weber #webergrill #cabbage #homemade #lakelife @ grill_lovers1 @webergrills #foodporn #hamburger #weber #weberkettle @webergrills
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Strumenti di cui avrai bisogno:$ 294, Char-Griller Barbecue a carbone e fumatore, amazon.com. $ 11, tagliere, amazon.com. $ 16, coltello da cuoco, amazon.com. $ 7, pennello da imbastitura, amazon.com.
[H / t: Epicurious]