Che tu ami divertirti all'aria aperta o semplicemente goderti il caffè mattutino all'aperto giardino, non c'è momento migliore dell'estate per rifinire la tua sala da pranzo all'aperto. Tempo soleggiato o no, condividendo un pasto all'aperto è il modo perfetto per trascorrere del tempo nella natura e, dato il clima mutevole del Regno Unito, dobbiamo sfruttarlo al meglio quando possiamo.
Se stai cercando ispirazione e vuoi sapere come farlo elevare i pasti all'aperto, sei fortunato. Continua a scorrere per leggere cinque suggerimenti brillanti che consolideranno al massimo il tuo titolo di host.
1. Aggiorna il tuo serveware per un look accattivante
Sai cosa si dice, mangiamo prima con gli occhi! È risaputo che l’hosting richiede tutta una serie di accessori come piatti e brocche, ma chi dice che debbano essere noiosi? Quando aggiorni la tua collezione di serveware, assicurati che la tua selezione non sia solo pratica ma anche carina.
Andrea Waters, Responsabile dei marchi presso Portmeirion, dice: "Solo perché qualcosa è pratico, ciò non significa che non possa anche sembrare sensazionale; usa piatti illustrativi, ciotole e bicchieri delicati decorati con colori vivaci e disegni floreali per replicare la tipica scena del giardino inglese.
Per il tè pomeridiano avrai bisogno di un'alzatina, una teiera, una zuccheriera, una lattiera e, naturalmente, tazze da tè e piattini. Assegna a ogni ospite a cena un'illustrazione floreale come un pisello odoroso, una margherita o un tulipano in modo che possa facilmente identificare la sua tazza da tè.
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Piccola brocca di limone
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2. Servi sapori floreali ai tuoi ospiti
Sapori freschi e floreali sono sinonimo di ricette estive. Si abbinano perfettamente anche alla cena in giardino, soprattutto se nelle vicinanze crescono molte erbe e altre piante commestibili!
Regala ai tuoi ospiti piatti leggeri con ingredienti freschi del giardino. Andrea suggerisce: "Completa i tuoi piatti con fiori commestibili o erbe aromatiche come prezzemolo o coriandolo per un tocco finale e un omaggio al verde che ti circonda.
Per le tue scelte di bevande, aromi floreali ed erbacei come fiori di sambuco, tarassaco e bardana, insieme alla menta limonata, rappresenta una scelta eccellente per cenare all'aperto per completare i sapori leggeri, fruttati e dolci dell'estate cibo."
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3. Crea la scena con profumi botanici
Un profumo seducente e rilassante è un modo garantito per creare una bellissima esperienza culinaria a tutto tondo. Freschi profumi floreali e botanici accolgono gli ospiti e aiutano a creare la scena molto prima che il cibo venga servito.
"Posiziona il tavolo il più vicino possibile alle aiuole o ai cestini appesi oppure usa un traliccio di piselli odorosi come sfondo eccellente per il tuo pasto", suggerisce Andrea. Questo non solo ha un buon profumo ma ha anche un bell'aspetto.
Se il tuo giardino non è pieno di bellissime fioriture, non preoccuparti. I fiori freschi non sono l'unica opzione per creare un odore soddisfacente. "Una candela alla citronella non solo tiene lontani gli insetti, ma fornisce anche un fresco profumo di limone che ricorda una calda vacanza mediterranea", afferma Andrea.
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4. Usa gli accessori per creare un'esperienza confortevole per gli ospiti
Se vuoi che i tuoi ospiti restino per ore, un allestimento invitante è d'obbligo. Ci sono molti fattori da tenere in considerazione quando si preparano le cose: che tempo farà? I posti a sedere disponibili sono effettivamente un posto comodo dove sedersi per un lungo periodo di tempo? Gli ospiti rimarranno fino a tarda sera? È necessario essere preparati a tutti i tipi di eventualità.
Andrea consiglia: "Il clima britannico è spesso imprevedibile, quindi è una buona idea posizionare il tavolo sotto un ombrellone o tettoia: non solo ti proteggerà dai raggi del sole, ma ti aiuterà anche in caso di imprevisti acquazzone.
Mentre la serata volge al termine, tieni lontano il freddo con morbide coperte e plaid. Conservali in un cestino da esterno o mettili sullo schienale delle sedie per un ulteriore elemento di design. Per un calore extra, accendi un braciere o usa lampade riscaldanti."
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5. Per una cena rilassata, ascolta la natura
Se stai organizzando un pasto tranquillo o rilassato, salta la tua playlist preferita e ascolta i suoni intorno a te. I suoni naturali del tuo giardino calmeranno i tuoi sensi e forniranno uno scenario tranquillo per l'intrattenimento.
Andrea afferma: "Dal cinguettio degli uccelli al gocciolio dell'acqua, il tuo giardino ha già la sua grande sinfonia di suoni per accompagnare la tua esperienza all'aperto. Migliora la colonna sonora della natura aggiungendo scacciapensieri al tuo spazio per una melodia dolce e rilassante nella brezza.
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