È il periodo più bello dell'anno per raccogliere frutta e verdura fresca dell'orto per deliziosi piatti fatti in casa! Vita di campagna team ama il rituale di andare al mercato del contadino (con il nostro preferito panieri di mercato) durante l'estate e anche raccogliendo prodotti freschi di nostra produzione giardini del cortile E letti da giardinaggio rialzati. Dagli amati piatti stagionali alle rinfrescanti insalate estive e ai dolci, ecco alcune delle ricette ispirate al mercato contadino preferite dai nostri redattori!
E per cose ancora più fantastiche per mantenere i tuoi giardini domestici in splendida forma per tutta la stagione o, dai un'occhiata alle nostre scelte per il meglio attrezzi da giardino che ti tenterà di "aggiungere al carrello!"
"L'estate è sia la stagione dei piselli che quella del gombo quaggiù a Birmingham, e mi piace sempre fare il pieno di entrambi quando posso averli. Quindi ieri sera, mentre cercavo qualcosa da fare con loro, ho deciso questo semplice succotash
come il mio punto di partenza. La ricetta non richiede nessuno dei due, ma ho cotto a fuoco lento i piselli e li ho usati al posto delle lime, quindi ho fatto soffriggere una buona quantità di cipolla e gombo e l'ho aggiunto alla pentola con il mais. Ero un po' preoccupato che i miei figli non lo avrebbero accettato, ma quando hanno visto quanta panna e burro c'erano, hanno pulito i loro piatti".—Cristoforo Michel, redattore senior di alimenti e giardini
"Non c'è niente di meglio delle deliziose pesche dell'Alabama del mio mercato contadino locale. Quest'anno, sto provando il Condimento fresco alla pesca estiva, che ho sentito è l'abbinamento perfetto per Braciole di maiale alla griglia."
—Katie Bowlby, Direttore Digitale
"La stagione dei pomodori è la mia stagione preferita! Quando lo scorso fine settimana sono andato alla ricerca di un divertente progetto di pasticceria per la domenica pomeriggio, ho deciso di optare per il salato anziché per il dolce e sono arrivato a questo torta di pomodoro di formaggio ma ancora fresca L'ho tenuto d'occhio dalla scorsa estate. IL impasto è stato facile da preparare e ne avevo abbastanza da congelare per la prossima volta che quei bellissimi pomodori cimelio chiameranno il mio nome al mercato del contadino!
—Anna Logan, Senior Homes & Style Editor
"Questo piatto estivo per eccellenza abbina alcuni dei miei prodotti preferiti! Uso i pomodori cimelio maturi invece di quelli in scatola (o funzionerà). È il mio punto di riferimento ogni volta che ho molti pomodori e gombo dal mio mercato del fine settimana. Si abbina bene con pollo arrosto, piselli estivi e pane di mais al latticello".
—Janece Maze, Editore associato
"Tutto durante la stagione delle grigliate ha un sapore migliore insalata di mais fresca sul lato. Se ne abbiamo uno maturo, aggiungiamo anche un avocado a dadini".
—Amy Mitchell, Editore manageriale
"L'estate è il momento migliore per le zucchine coltivate localmente, e la cipolla rossa e la feta sono il perfetto contrappunto al suo sapore delicato. L'impasto per pizza acquistato in negozio rende questa focaccia così facile da mettere insieme.
—Terri Robertson, redattore digitale senior
"L'anguria e la feta sono una combinazione classica, ma l'aggiunta di pomodori e menta aggiunge prodotti estivi ancora più freschi. E dato che è salato, dolce e aspro, vorrai continuare a mangiarlo, come i popcorn in stile Chicago (caramello e formaggio in una scatola!)!"
—Charlyne Mattox, Direttore dell'Alimentazione e dell'Artigianato
"Non riesco mai a rinunciare a un contenitore di fragole fresche al mercato del contadino, e adoro cucinare con qualsiasi cosa con loro! Come questo torta alle fragole, che ha sia una deliziosa crosta burrosa CHE una croccante copertura sbriciolata. Il meglio di entrambi i mondi!"
—Beth Ramo, Assistente di redazione