Puoi congelare le purè di patate?

Anche se la tua cena festiva comporta una discussione il miglior film di Natale o discutere con i parenti se il prosciutto oi contorni sono più importanti, tutti sono d'accordo purè di patate meritano un posto a tavola. Dal momento che sono facili da realizzare e amati da tutti, sembra che non ce ne siano mai abbastanza, finché non c'è modo pure tanto. Fortunatamente non sono riservati solo per le vacanze e vanno con quasi tutti i pasti che prepari, quindi non scaricare quegli extra. Imparare a congelare questo piatto e il modo migliore per riscaldarli sono le patate piccole rispetto ad altri alimenti. Continua a leggere per scoprire come.

Puoi congelare il purè di patate?

Sì, ed è così facile! Dopo aver preparato il tuo grande lotto, mettili a raffreddare, raccoglili nel tuo contenitore preferito (ti consigliamo un sacchetto per congelatore o una casseruola adatta al congelatore) e mettili nel congelatore. Assicurati solo di far uscire tutta l'aria se scegli di utilizzare un sacchetto per congelatore.

Quanto dura il purè di patate nel congelatore?

Tutte le cose belle devono finire, ma quella fine è piuttosto lontana per le purè di patate congelate. L'USDA raccomanda consumare questi avanzi entro uno o due mesi.

Come faccio a riscaldare il mio purè di patate?

Se il riscaldamento avanzi come il tacchino è una forma d'arte, il purè di patate è uno scarabocchio. Segui alcuni semplici consigli qui sotto per assicurarti che le tue patate rimangano soffici e cremose. Attenzione: le patate contengono molta acqua, quindi per evitare una consistenza liquida durante il riscaldamento, aggiungi una quantità abbondante di panna acida o crema di formaggio.

Piano cottura

Il trucco per mantenerli cremosi? Aggiungi più panna: è così semplice. Per ogni due tazze di purè di patate, scalda 1/2 tazza di latte o panna sul fornello. Quando il liquido inizia a vaporizzare, aggiungi le patate fredde, mescolando di tanto in tanto, e rimuovile una volta che sono calde. Puoi anche aggiungere un cucchiaio di burro.

Microonde

Questo metodo a microonde è utile quando stai accumulando gli avanzi per lavorare per le prossime quattro settimane. Sebbene non lo consigliamo per grandi lotti, funziona bene per una singola porzione. Per ogni due tazze di patate, aggiungi 1/4 di tazza di latte o panna. Poiché questo metodo dipende dalla potenza del tuo microonde, il tempismo potrebbe richiedere alcuni tentativi ed errori. Inizia coprendo la ciotola con un coperchio e scaldandola per un minuto. Rimuovili e mescola, quindi ripeti e aumenta di un minuto ogni volta fino a raggiungere il calore desiderato.

Forno

Dopo aver scongelato le patate per qualche ora in frigorifero, riscaldare il forno a 350º e metterle in una pirofila adatta al forno. Cuocerli coperti per circa 30 minuti.

Fornello lento

Questo è il metodo più semplice se hai una pentola a cottura lenta e un paio d'ore. Riscalda la tua pentola a cottura lenta a fuoco basso per circa due ore e, voilà, sono come nuove.