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Quando ci siamo imbattuti in brownies al vino rosso, abbiamo pensato: "QUESTO! Certamente Questo è il più grande mashup alimentare di tutti i tempi. "Ma poi abbiamo sentito parlare di panwaffles. Creato da Erin McDowell a Food52, la creazione è in parte waffle, in parte pancake e completa perfezione per la colazione.
Erin McDowell
Scrive Erin della sua invenzione: "Sono un grande fan di The Tonight Show ed è stato deliziato da un diagramma che Jimmy Fallon ha disegnato qualche settimana fa descrivendo la sua invenzione ideale per la "meta colazione". Era un waffle circondato da un pancake. Da allora, ho realizzato più di un paio di lotti e posso attestare che il signor Fallon è impegnato in qualcosa ".
Erin rende possibile la magia del waffle-pancake montando prima un waffle in un waffle, quindi prendendo il prodotto non abbastanza cotto e mettendolo in una padella. Quindi aggiunge più pastella attorno al waffle per creare il pancake attorno ad esso.
Quando entriamo in quella che è forse la più grande stagione alimentare dell'anno, non possiamo fare a meno di pensare che questa sia la ricetta perfetta per svegliarsi la mattina di Natale, o anche da fare mentre guardi la parata del Ringraziamento.
Ottieni la ricetta su Food52.