Se c'è una qualità coerente per Shania Twain, è il suo atteggiamento imperturbabile. La "Regina del Country Pop" nata in Ontario e in continua evoluzione ha fatto una sorta di firma nel superare le avversità più e più volte, sia che erano puristi della musica country che criticavano la sua capacità di piegare i generi all'inizio della sua carriera, o crisi personali come combattere problemi vocali e Lyme malattia. Tuttavia, quando si tratta di rimanere al top del suo gioco, l'iconica artista non riposa sugli allori.
È in Svizzera quando chattiamo. È tardi e ha già fatto più di due ore di interviste. Si potrebbe pensare che si stia rilassando con un bicchiere di vino o si stia preparando a rimettersi in piedi. Non Twain, che opta per un tè mentre accede alla videochiamata con un sorriso allegro.
Twain è seriamente intenzionata a mantenersi concentrata, e con buone ragioni. A partire dal 14 aprile, sta andando in tournée per quasi sette mesi consecutivi, facendo tappa negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Canada e oltre a sostegno del suo ultimo album,
Regina di me. Un tour de force di resistenza e grinta, Twain non è estraneo al rock notte dopo notte. E sa che tutto inizia con il rifornimento nel modo giusto.In un'intervista esclusiva con Delizia, Twain ha condiviso il suo diario alimentare in tour, dai pasti base che la fanno andare avanti, alle sue prelibatezze preferite e molto altro.
Si attacca principalmente ai liquidi prima degli spettacoli
Twain si attiene principalmente a una dieta liquida che porta alle sue esibizioni. "È una cosa vocale, energetica e digestiva", spiega. "Quando usi molto il diaframma, finisci per diventare davvero rutto e gonfio se stai cercando di gestire la tua aria dopo aver mangiato solidi."
Per mantenersi energica e piena, Twain beve molti frullati ricchi di nutrienti e proteine. “Amo i frullati perché se so che non avrò la possibilità di fare un buon pasto, perché siamo nel Nel bel mezzo di spostarmi e fare le valigie e tutto quel genere di cose, prendo solo una bevanda proteica ', lei dice.
Il suo "root shake", l'alimento base che consuma almeno una volta al giorno e sempre prima di uno spettacolo, è una bevanda ricca di proteine che in genere contiene avocado per la sazietà, banana per l'energia, latte di mandorle e spinaci crudi. (Tutte queste sono le sue principali richieste al suo pilota nel backstage.) “A volte uso solo una polvere proteica o userò una bevanda proteica che mescolo con il latte di mandorla ed è una buona porzione abbondante," lei dice.
La mattina prima di uno spettacolo, Twain inizia anche con il suo frullato, oltre a tè o caffè preparati da suo marito, Frédéric Thiébaud. "Se mi sveglio prima del solito in un giorno di spettacolo, allora mi concedo qualcosa con il mio tè", spiega. “Quindi potrei avere un toast con avocado. Prenderò una papaya, forse un croissant per la colazione o qualcosa del genere.
Per tutto il giorno, Twain funziona con più bevande proteiche e frullati a base di verdure. “Quindi, questo avrebbe pomodori, cetrioli, spinaci, olio d'oliva. È un po' come costruire un V8”, dice. "E ci metto del succo di limone, alcune erbe lì dentro, e lo rendo bello e saporito." Anche Twain elenca zuppe come uno dei suoi pranzi preferiti in viaggio e ama fare uno spuntino con i formaggi per una proteina in più aumento.
Ma prima di salire sul palco, è sicura di prendere del cibo solido da mangiare dopo lo spettacolo. “Portiamo con noi il catering. Quindi ovunque andiamo, il locale cena. Ed è un bell'ambiente perché tutti si riuniscono e cambiamo tavolo diverse sere a seconda di cosa sta succedendo”, dice. "Quindi vado a salutare tutti e poi prendo un tè freddo o qualcosa del genere e prendo il mio piatto da asporto per dopo lo spettacolo."
Nei giorni in cui Twain non ha uno spettacolo, è sicura di fare un sacco di snack, in particolare i preferiti come le patatine fritte.
Adora scoprire nuovi ristoranti vegetariani mentre è in viaggio
"Devo dire che il mio piacere preferito in viaggio è scoprire nuovi ristoranti vegetariani", afferma Twain, che è vegetariano da anni. “È un tale lusso perché quando trovi un buon ristorante vegetariano, puoi entrare e ordinare qualsiasi cosa dal menu e sai che è buono.” Twain dice che le piace provare esplorare il miglior ristorante vegetariano della città durante i suoi giorni liberi, e poi "provare tutto". Dice che ama particolarmente i ristoranti vegetariani perché ispirano la sua cucina a casa.
Per quanto riguarda i suoi punti di riferimento, Twain afferma che i ristoranti indiani sono sempre un'ottima opzione per i vegetariani e i nomi Incrocio stradale a Los Angeles come uno dei suoi ristoranti vegetariani chic preferiti. Ma la sua cucina preferita di tutti i tempi da cercare in viaggio? Cibo eritreo.
“Cercherò sempre un buon ristorante eritreo. So che Toronto ne ha alcuni buoni. Las Vegas ne ha uno fantastico, davvero fantastico ", dice. Il suo ordine preferito è un piatto di verdure miste che, secondo lei, è impiattato su "bel pane" e pensato per essere mangiato con le mani. “Ti danno un po' di insalata tiepida, come lattuga e carote e cipolle. E poi ci sono le lenticchie che sono fantastiche", dice. "Ovunque nel mondo, lo cerco sempre."
Ama cucinare (quando può)
“Adoro nidificare. E quindi cucinare è una buona cosa da fare fuori casa ", afferma Twain. Quando è a una tappa del tour per alcuni giorni, Twain dice che spesso prenoterà una camera d'albergo con angolo cottura e prenderà alcuni generi alimentari per fare "cose facili da mettere insieme in una stanza d'albergo" come toast con avocado o pasta.
La pasta è un punto di riferimento per Twain quando è in viaggio ea casa. “La mia famiglia ama la pasta e non faccio mai la stessa pasta due volte. Questa è la bellezza della pasta”, dice, citando ricette come quella a base di pomodoro sughi per la pasta, salse al vino, primi piatti di verdure miste, salse ai formaggi e piccanti Piatti all'arrabbiata.
Ovviamente, quando Twain non ha un angolo cottura, il suo frullatore è il suo migliore amico in tour. "Faccio molto affidamento sul frullatore in viaggio", dice, che si tratti di frullati o zuppe. "È una parte importante perché le cucine non sono molto attrezzate."
Tuttavia, Twain non ha paura di ammettere che il suo frullatore può anche essere il suo peggior nemico in viaggio. "Nessuna esperienza culinaria itinerante è mai trascorsa senza dimenticare di mettere il coperchio sul frullatore", ride. “Sono sicuro che accadrà di nuovo. Non imparo mai. Il peggio è quando il coperchio è chiuso e tu sei ancora d'intralcio. E ora devi prepararti per uno spettacolo e hai dello sporco nell'orecchio.