Nei nostri test, siamo rimasti colpiti dalle prestazioni del macinacaffè OXO. Produceva fondi di caffè molto uniformi che potevano essere utilizzati per espresso, birra fredda e tutto il resto. La tramoggia (dove sono conservati i chicchi) presenta una tinta che blocca i raggi UV e un coperchio a tenuta d'aria, che aiutano a preservare il sapore. Può anche contenere fino a 3/4 libbre di chicchi di caffè, la capacità maggiore di tutti i macinini che abbiamo testato.
Il macinino funziona con il semplice tocco di un pulsante e macina in un contenitore in acciaio inossidabile da combattimento statico. Il contenitore è dotato di un coperchio con un foro abbastanza grande da svuotare i fondi in un filtro per caffè senza fare confusione. Il coperchio aiuta a evitare che i terreni sparino ovunque. Dopo aver svuotato i fondi, il contenitore scatta saldamente in posizione, preparandolo per il lotto successivo.
Capacità caffè in grani: 3/4 di libbra
Impostazioni di macinatura: 15
Impostazioni della tazza: Nessuno, ma offre un timer programmabile di 30 secondi
Mentre le smerigliatrici a lame sono generalmente meno costose delle smerigliatrici a bava, questo macinacaffè elettrico Fresh Grind di Hamilton Beach si distingue anche in termini di prestazioni. Può macinare con sicurezza fino a 9 cucchiai di chicchi di caffè in modo rapido e uniforme. È anche facile da usare con il semplice tocco di un pulsante. Il coperchio trasparente ti consente di vedere completamente l'interno per vedere come stanno macinando i tuoi chicchi e il contenitore di macinazione è rimovibile, il che rende facile svuotarlo in un filtro per caffè.
A differenza di altri macinini a lame che abbiamo testato, il contenitore presenta anche segni di caffè macinato da 6, 10 e 12 tazze per guidare meglio la tua esperienza. Elenca anche un massimo per le spezie, anche se in genere consigliamo di macinare il caffè e le spezie in contenitori diversi. Un'ulteriore caratteristica unica è il suo sistema di archiviazione del cavo nascosto all'interno della base: tiralo verso il basso per esporre un tassello che puoi utilizzare per avvolgere il cavo e sollevalo per nasconderlo.
Capacità caffè in grani: 9 cucchiai, secondo le istruzioni del produttore
Impostazioni di macinatura: Non applicabile alle smerigliatrici a lama (applicabile solo alle smerigliatrici a mola); la dimensione della macinatura può essere controllata da quante volte la si pulsa o per quanto tempo la si elabora
Impostazioni della tazza: Nessuno, ma può essere controllato da quanti cucchiai di chicchi di caffè macini alla volta
Il Breville Smart Grinder Pro è progettato magnificamente per i bevitori di caffè espresso e caffè più esigenti, incluso il pour over! È dotato di 60 impostazioni di macinatura che producono alcuni dei risultati più uniformi che abbiamo visto. L'impostazione più fine produce risultati polverosi che non si aggregano, mentre la più grossolana ricorda il caffè macinato che compreresti in un negozio.
Il macinino è dotato di un ampio schermo digitale che consente di selezionare facilmente la dimensione della macinatura, la quantità della tazza e il tempo di macinatura. Da lì, se preferisci una tazza più forte o più leggera, puoi regolare ulteriormente il tempo di macinatura in base alle tue preferenze. I fondi macinano direttamente in un contenitore di plastica dura con i segni della tazza per caffè espresso, a goccia e caffè francese. Il contenitore dispone anche di una copertura per il foro nel coperchio nel caso in cui non si utilizzi tutto il caffè macinato in una volta.
La caratteristica più singolare di questo macinino è il suo attacco per portafiltri. Per gli appassionati di caffè espresso, ciò significa che puoi macinare il caffè direttamente nel filtro che usi nella tua macchina per espresso. Addio, misurando e riempiendo con un cucchiaio.
Capacità caffè in grani: 1 sterlina
Impostazioni di macinatura: 60
Impostazioni della tazza: Da 1 a 8 colpi di espresso, da 1 a 12 tazze di caffè
Il macinacaffè automatico Cuisinart Surpreme Grind offre 18 macinature, tutte notevolmente diverse l'una dall'altra. Il più fine macina bene per l'espresso, il mezzo per gocciolare e versare, mentre il più grossolano è perfetto per la birra fredda e la stampa francese. Il contenitore dei fondi è dotato di un piccolo foro attraverso il quale i fondi possono passare facilmente e senza problemi in un filtro per caffè. Inoltre, ritorna alla base in modo facile e sicuro con una sola mano. Il macinino viene fornito con una paletta da caffè due in uno e una spazzola per una facile pulizia.
Capacità caffè in grani: 1/2 libbra
Impostazioni di macinatura: 18
Impostazioni della tazza: Da 4 a 18 tazze
Tra tutte le smerigliatrici a bava che abbiamo testato, la smerigliatrice a bava conica Capresso Infinity Plus è stata la più silenziosa. Come il KRUPS, anch'esso emetteva un notevole suono basso e ovattato. È dotato di 16 impostazioni di macinatura, ognuna delle quali è facile da selezionare con segni chiaramente etichettati. Il macinino dispone anche di un quadrante, che può essere utilizzato per selezionare quante tazze stai macinando da 1 a 12. Il contenitore è facile da estrarre dall'alloggiamento con una mano ed è ergonomico. Presenta una bocca larga, con una statica minima, ottima per versare il caffè in un filtro per caffè.
Capacità caffè in grani: 11 once
Impostazioni di macinatura: 16
Impostazioni della tazza: Da 1 a 12 tazze
Per coloro che cercano il modo più silenzioso in assoluto per macinare il caffè, un macinacaffè manuale è la soluzione migliore. Rappresenta anche un'alternativa economica a una smerigliatrice elettrica. Il motivo per cui raccomandiamo JavaPresse rispetto alle altre due smerigliatrici manuali che abbiamo testato è nel suo manico. Era il più ergonomico, facile da usare e non si è sfilato durante i test. Le sue impostazioni di macinatura erano anche le più facili da controllare e ci è piaciuto poter vedere i fondi di caffè attraverso la finestra di visualizzazione sul contenitore.
Capacità caffè in grani: 6 cucchiai
Impostazioni di macinatura: Non applicabile alle smerigliatrici a lama (applicabile solo alle smerigliatrici a mola); la dimensione della macinatura può essere controllata da quante volte la si pulsa o per quanto tempo la si elabora
Impostazioni della tazza: Nessuno, ma può essere controllato da quanti cucchiai di chicchi di caffè macini alla volta
Dopo alcuni inevitabili battiti rumorosi, la smerigliatrice elettrica KRUPS Silent Vortex è stata la smerigliatrice più silenziosa che abbiamo testato. Sebbene non fosse silenzioso, aveva un suono ovattato, che avrebbe giovato ai membri addormentati di qualsiasi famiglia. Oltre ad essere silenzioso, ha anche prodotto rapidamente terreni uniformi. Ha un ingombro ridotto, che lo rende ancora più perfetto per chi abita in appartamento.
Capacità caffè in grani: 12 cucchiai
Impostazioni di macinatura: Non applicabile alle smerigliatrici a lama (applicabile solo alle smerigliatrici a mola); la dimensione della macinatura può essere controllata da quante volte la si pulsa o per quanto tempo la si elabora
Impostazioni della tazza: Nessuno, ma può essere controllato da quanti cucchiai di chicchi di caffè macini alla volta