Migliore lista della spesa del Ringraziamento (strumenti e ingredienti indispensabili)

Se quest'anno è la prima volta che preparerai il Menù del Ringraziamento, o hai ospitato la festa delle feste a casa tua molte volte in passato, uno degli strumenti più importanti per essere preparati e organizzati è un Lista della spesa del Ringraziamento. Ecco perché abbiamo messo insieme questa pratica lista di controllo. Contiene tutti gli strumenti e gli ingredienti di base che devi avere a portata di mano per una classica festa del Ringraziamento.

Come usare questo elenco

Mentre il menu del Ringraziamento di tutti è leggermente diverso, spesso ci sono molte sovrapposizioni—purè di patate non sono negoziabili! Quindi, anche se potresti non aver bisogno di tutti gli elementi elencati qui, è molto probabile che tu voglia averne la maggior parte a portata di mano. Detto questo, dovresti andare avanti e scegliere il tuo ricetta del tacchino, Contorni del Ringraziamento E Dolci del Ringraziamento, e assicurati quelli gli ingredienti sono sulla tua lista. Quindi vorrai incrociare quell'elenco con il nostro e mettere tutto insieme in un elenco.

Avanti, vai attraverso la dispensa, gli armadi e il frigorifero, per vedere cosa hai già, in modo da non raddoppiare nulla. Se hai qualcosa che è nella tua lista, cancellalo. La tua cucina sarà già abbastanza piena così com'è, senza doppi sacchi di farina o una pastella di tacchino in più!

Ora è il momento di colpire il negozio. Ti consigliamo di fare la spesa a non più di una settimana dal grande giorno, in questo modo gli ingredienti freschi non vanno a male. Se ti capita di dimenticare un ingrediente chiave, assicurati di consultare il nostro elenco di negozi di alimentari aperti il ​​giorno del Ringraziamento prima di uscire.

Spero che, con questo elenco e consigli, il tuo Ringraziamento sarà molto meno stressante. Felice shopping!

Tacchino

Poiché l'uccello è la star dello spettacolo, ti consigliamo di assicurarti che sia assolutamente perfetto. La chiave per un succulento tacchino è rendere la pelle croccante, assicurando che la carne rimanga succosa. Per assicurarti che raggiunga il meglio di entrambi i mondi, ecco gli strumenti di cui avrai bisogno nel tuo arsenale.

Teglia

Ti consigliamo di investire in una teglia di qualità e saltare le versioni usa e getta. Ma non è necessario spendere un braccio e una gamba per uno. Dal momento che probabilmente lo usi solo una o due volte all'anno, purché sia ​​robusto, farà il suo lavoro e durerà per anni.

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Baster di tacchino

Procurati un bastoncino di qualità (che non perda) e usalo durante tutto il processo di cottura, non solo prima di mettere la padella nel forno. Ungendo l'uccello mentre arrostisce, ti assicurerai che il tacchino non si asciughi. Questo passaggio è molto importante se hai un uccello particolarmente grande.

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Termometro per carne

Un termometro digitale è forse lo strumento più importante da avere. Ti impedirà di servire un uccello troppo cotto e secco o, peggio, uno pericoloso e poco cotto.

La nostra scelta: termometro digitale grande ThermoPro

Erbe fresche

Quando si tratta di ricette autunnali, c'è un mix piuttosto standard di erbe che userai. Questi includono un sacco di fresco rosmarino, timo, E saggio. La combinazione non solo aggiungerà un sacco di sapore, ma renderà anche la tua cucina un profumo straordinario.

Burro (tanto!)

Se c'è un ingrediente di cui non puoi mai avere troppo, è burro non salato. (Preferiamo non salato perché poi puoi controllare quanto sale va in una ricetta. Questo è particolarmente importante con i prodotti da forno). Il burro verrà utilizzato in quasi ogni singolo oggetto che realizzi per il Ringraziamento. Ti aiuterà a rendere la tua pelle di tacchino bella e croccante, ed è un must in molti contorni e dessert, quindi assicurati di caricarne un paio di chili.

Contorni

Sebbene l'uccello (o Tofurky se stai consumando un pasto vegetariano) è il fulcro, i contorni sono spesso i piatti più desiderati durante la cena del Ringraziamento. Poiché la varietà è il sale della vita e delle festività natalizie, includi molte opzioni sulla tua tavola per soddisfare i gusti di tutti. Alcuni dei piatti più amati lo sono Pirofila di fagioli verdi, purè di patate, tortino di patate dolci, E salsa di mirtilli. Probabilmente anche i tuoi ospiti se ne aspetteranno sugo fatto in casa E ripieno. È una buona idea includerne alcuni contorni di verdure e un insalata di stagione troppo per bilanciare il piatto. Dopo aver effettuato le selezioni, includi quegli ingredienti nella tua lista.

Piatti da forno

Le casseruole sono un alimento base per le vacanze, ovviamente, e hai bisogno di qualcosa per cuocere quelle casseruole. È una buona idea avere a portata di mano alcune teglie di diverse forme e dimensioni, in modo da poter montare più pietanze contemporaneamente.

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Teglie da forno

Buone teglie da forno bordate (ovvero teglie) facilitano la cottura delle verdure e catturano le gocce dalle torte da forno prima che brucino sul fondo del forno. I migliori fogli non si deformano se introdotti a temperature elevate. Se la tua cucina ha bisogno di un paio, ora è il momento di prenderli.

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Patate e Patate Dolci

Fai scorta di patate in abbondanza quando vai al negozio. Suggeriamo di ottenere patate Russet per schiacciare o cuocere al forno, più ceroso Oro Yukon per gratin o sformati e, naturalmente, in abbondanza patate dolci Per entrambi tortino di patate dolci o per casseruola ricoperta di marshmallow. Le patate hanno una durata di conservazione decente, quindi anche se non le usi tutte il giorno del Ringraziamento, ne avrai alcune a portata di mano per un pasto futuro.

Fagioli verdi

Controlla se la tua ricetta lo richiede fresco O fagiolini surgelati. Entrambi sono gustosi e salutari, ma vale la pena ottenere ciò che suggerisce la ricetta, poiché richiedono metodi di preparazione e cottura diversi.

Pane

Prendi un sostanziosa pagnotta a lievitazione naturale qualche giorno prima del Ringraziamento per preparare i crostini, il ripieno e le briciole di pane. Renderanno i tuoi piatti indimenticabili.

Farina

Farina per tutti gli usi è necessario per due motivi principali. Sarà usato per addensare il tuo sugo ed è anche una parte importante della maggior parte delle tue torte e altri prodotti da forno.

Mirtilli

Ovviamente mirtilli freschi o congelati vai nel tuo salsa di mirtilli, che non è difficile da preparare e ha un sapore molto, molto migliore di quel tubo di gelatina che scarichi da una lattina. Ma la frutta può essere presente anche in altre ricette dolci e salate, come insalate, contorni, dessert e persino bevande. Ecco alcuni dei nostri modi preferiti per utilizzare i mirtilli rossi.

Dolci

Il giorno del Ringraziamento, c'è Sempre spazio per dolce. Sia che tu stia preparando un file ricetta della torta, un lotto di biscotti, o forse un tre strati torta, ogni dolce là fuori richiede alcuni strumenti e ingredienti prima di metterlo in forno.

Impastatrice

È, in senso stretto, necessario? No. Ma risparmierai così tanto tempo e fatica su qualsiasi cosa, dalla miscelazione della pastella alla panna da montare, che vorresti davvero averla comprata un anno prima. E mentre ci sono opzioni più economiche là fuori, sfortunatamente ottieni davvero quello per cui paghi. Investi in un impastatrice di qualità, e per i prossimi vent'anni, ogni volta che cucinerai sarai contento di averlo fatto. **Bonus, sono disponibili in molti colori divertenti e stanno benissimo sul bancone della cucina!

La nostra scelta: robot da cucina KitchenAid

Zucchero

Se hai intenzione di cucinare molto, è una buona regola da seguire zucchero granulare, zucchero di canna (chiaro e scuro sono generalmente intercambiabili), e zucchero a velo in mano.

Crema pesante

Salta la panna montata acquistata in negozio e creane una tua crema pesante quest'anno. È una delle aggiunte più facili e gustose da abbinare alle tue prelibatezze.

Noci Intere

Che tu stia facendo torta di noci pecan, aggiungendo noci al ripieno, o semplicemente partendo noci speziate per le persone che fanno uno spuntino prima di cena, probabilmente ne vorrai un sacco noci intere.

Purè di zucca

La maggioranza di ricette torta di zucca chiamare per purea di zucca in scatola—non zucca fresca. E mentre in genere ci piace consigliare il fresco rispetto a quello in scatola, questa è una situazione in cui le cose in scatola sono effettivamente migliori. C'è molta meno preparazione e praticamente nessuna differenza di gusto.

Mele

Che tu stia cucinando torta di mele o un diverso dolce di mele, o magari preparando un'insalata di mele e sedano, assicurati di prenderne un po' mele fresche—forse anche da il tuo frutteto locale— avere a portata di mano. Prima di acquistarli, controlla quali tipo di mela consiglia la tua ricetta.