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Gas, carbone, pellet e altro!
Di tutte le gioie del clima più mite, la griglia è sicuramente uno dei migliori contendenti per il nostro CL squadra. Niente è meglio di una serata estiva trascorsa sotto il portico hamburger alla griglia per la famiglia, ma non è solo l'ambiente che amiamo. Per cominciare, grigliare è molto più salutare di altre alternative come la frittura. Anche la pulizia è un gioco da ragazzi: basta prendere una spazzola e strofinare velocemente le piastre della griglia alcune volte. Inoltre, non conosciamo nessuno che voglia stare sopra una stufa calda o anche solo essere vicino a un forno a 350 gradi a luglio. No grazie.
Non è un segreto, tuttavia, che le griglie possano essere un investimento. Puoi spendere da $ 50 a migliaia per una buona griglia, a seconda di cosa stai cercando. Il che pone la domanda: cosa dovresti in realtà
cercare quando si acquista una griglia? Bene, abbiamo le risposte, ma prima, ecco una sbirciatina alle nostre scelte migliori:1
la migliore griglia a propano
Griglia a gas propano professionale Fuegofuoco2
miglior griglia a carbone
Weber Original Bollitore Premium Griglia a CarboneWeber3
la migliore griglia kamado
Griglia a carbone Kamado Joe Classic Joe IIKamado Joe4
miglior griglia
Piastra per esterni a propano Blackstone Pietra nera5
miglior griglia a pellet
Griglia a pellet Traeger Pro Series 22 traeger6
la migliore griglia economica
Grill a gas propano a 4 fuochi Dyna-GloDyna-GloBase di carburante
Prima di tutto, vorrai capire quale carburante preferisci per la tua griglia. Ecco i tipi principali che incontrerai:
- Carbone— Le griglie a carbone sono alimentate da bricchetti di carbone e non sono cambiate molto negli ultimi decenni. Sono semplici da usare e ottimi quando fai acquisti con un budget limitato. In effetti, molte persone preferiscono il sapore che le griglie a carbone conferiscono a quelle alimentate a propano o a gas naturale, dicendo che il cibo ha un sapore più affumicato. In concorrenza con una griglia a pellet, è uno degli unici modi per ottenere davvero quel sapore di griglia a legna lenta. Il lato negativo? Le griglie a carbone possono richiedere molto tempo per riscaldarsi. Non stiamo parlando solo di 20 minuti. Pensa a circa un'ora per ottenere la griglia calda al 100% e pronta per la cottura. Ma, se hai tempo, sono una scelta eccellente.
- Propano- Molto probabilmente hai familiarità con le griglie a propano in quanto sono l'opzione ideale per molti cuochi casalinghi, ma nel caso tu abbia bisogno di un po' aggiornamento, queste griglie sono alimentate da serbatoi di propano, che di solito ti costeranno $ 50- $ 100 nuovi e $ 20- $ 40 da ricaricare, a seconda del tuo Posizione. Le griglie a propano sono sicuramente l'opzione più user-friendly del gruppo. Sono veloci da riscaldare, relativamente economici e non richiedono molto know-how in anticipo per funzionare. La principale lamentela che incontrerai in termini di griglie a propano è che il cibo non ha un sapore buono come su una griglia a carbone, kamado o pellet. Quando ottieni una griglia a propano, stai davvero pagando per la facilità d'uso e l'efficienza. Avrai comunque un buon gusto alla griglia, ma non il sapore affumicato di altre opzioni. Tuttavia, questa è l'opzione che ti consigliamo se sei un principiante alla griglia.
- Kamado— Ricordi l'iconico Big Green Egg che i tuoi amici "ricchi" hanno avuto crescendo? Quella è una griglia kamado. Sono rotondi o di forma ovale con un focolare in ceramica, motivo per cui sono così popolari. La ceramica trattiene il calore per lunghi periodi di tempo con un'efficienza costante, quindi il cibo griglia in modo uniforme e non devi preoccuparti di fare da babysitter al cibo. La spessa camera interna consente alla griglia di raggiungere temperature folli, come 700-800 gradi, qualcosa che non vedrai al di fuori di un forno per pizza. Al di fuori delle loro spese, tuttavia, le griglie kamado possono essere piuttosto piccole, il che è parte del motivo per cui trattengono il calore così bene. Ma, se stai cucinando spesso per grandi gruppi di persone, o sborserai per una griglia kamado extra-large, oppure vorrai considerare un'opzione diversa.
- pellet—Se stai cercando un sapore simile al cibo cotto sul fuoco di legna e sei disposto a sborsare per questo, allora una griglia a pellet è esattamente quello che vuoi. Le griglie a pellet utilizzano minuscoli pellet di legno condensati per creare calore e fumo per cucinare il cibo. Le tradizionali griglie a pellet venivano utilizzate principalmente per affumicare la carne o cuocerla a bassa temperatura per lungo tempo per renderla più tenera e conferirle un sapore affumicato. Al giorno d'oggi, tuttavia, le griglie a pellet possono raggiungere temperature fino a 500 gradi, il che significa che bruceranno la tua bistecca così come fumeranno il tuo mozzicone di maiale. Le griglie a pellet sono incredibilmente efficienti nella gestione del calore, ma ti costeranno un bel soldo. Inoltre, la pulizia per una griglia a pellet è un po' più ampia rispetto a qualsiasi delle opzioni sopra menzionate.
Misurare
Successivamente, ti consigliamo di pensare alle dimensioni della griglia, che potrebbero anche tenere conto del tipo di carburante che scegli. Otterrai molto più spazio per grigliare su una griglia a propano extra-large rispetto a una griglia a carbone. Grigliate regolarmente per l'intero quartiere o solo per la vostra famiglia? Quando grigliate, state cucinando solo una parte del vostro pasto, o preferite cucinare l'intero pasto alla griglia? Considerali prima di premere "acquista ora" su qualsiasi griglia.
Bilancio
Infine, la nostra categoria preferita: il budget. Di tutte le griglie che abbiamo menzionato, la griglia a carbone sarà di gran lunga la più facile per il tuo portafoglio. Anche la più bella griglia a carbone ti costerà solo circa $ 250. Se hai un po' di più da spendere e sei pronto a sborsare per l'efficienza, prendi in considerazione una griglia alimentata a propano o gas naturale. Puoi ottenere una buona griglia a gas al di sotto di $ 500, ma un affare del genere può essere difficile da trovare. La maggior parte dei barbecue a gas di dimensioni ragionevoli ti costerà di più. Quindi, sopra $ 500, si tratta meno del budget e più del tipo di griglia che desideri. Puoi trovare griglie kamado, propano e pellet per $ 600- $ 1.500, dipende davvero dalle tue preferenze personali.
La nostra competenza
I nostri Vita di campagna il team è sempre alla ricerca e alla sperimentazione di nuovi prodotti da ossessionare e condividere con i nostri lettori. Abbiamo intervistato il nostro team per creare questo elenco di griglie che i nostri redattori hanno provato, testato e amato. Oltre ai nostri risultati personali, abbiamo anche esaminato le recensioni degli utenti e ricercato diverse opzioni per trovarti non solo il miglior prodotto ma anche l'offerta migliore.
la migliore griglia a propano
Griglia a gas propano professionale Fuego
Amazon
- Dal costo ragionevole
- Portatile
- Può contenere fino a 20 hamburger
- Riscalda in modo rapido ed efficiente
- Superficie in ghisa e metallo
- Non ti darà quel sapore affumicato
Consigliata dal nostro Senior Food and Garden Editor, la griglia a propano Fuego è dotata di una superficie di cottura in ghisa ideale per una rapida e fumante scottatura. Tuttavia, se stai cercando di tostare leggermente i tuoi panini, c'è anche un ripiano per bruciatori in metallo. Il coperchio ha un sistema di chiusura a scatto, quindi non fuoriesce assolutamente calore mentre la griglia si sta riscaldando, portandola a raggiungere i 500 gradi in soli 5 minuti. Ha un piccolo metro quadrato, quindi è ottimo per appartamenti, condomini o piccoli portici, ma ciò non significa che non possa contenere più di pochi hamburger. In effetti, può cuocere fino a 20 polpette da 1/4 di libbra contemporaneamente. Le rotelle e le dimensioni lo rendono facilmente trasportabile e adoriamo il modo in cui il serbatoio del propano è elegantemente nascosto dietro la griglia a griglia. A meno di $ 600, ha un prezzo ragionevole per una griglia che vanta un elenco quasi infinito di funzionalità e ottiene il sigillo di approvazione del nostro Senior Food Editor.
miglior griglia a carbone
Weber Original Bollitore Premium Griglia a Carbone
Amazon
- Economico
- Facile da usare
- Ottimo sapore
- Facile da pulire
- Ci mette un po' a scaldarsi
Quando abbiamo detto che le griglie a carbone non sono cambiate molto negli ultimi decenni, lo intendevamo. Il barbecue Weber Kettle Charcoal è iconico perché funziona così bene che è stato un best seller per generazioni. Tuttavia, ci sono alcune nuove fantastiche funzionalità. Questa nuova edizione include un coperchio smaltato che previene le scheggiature di vernice che possono portare alla ruggine. Vanta anche un sistema di pulizia one-touch, quindi gettare la cenere è facile da tirare, girare e lanciare. Hanno aggiunto una cerniera alla griglia di cottura in modo che gli utenti possano aggiungere facilmente i bricchetti senza rimuovere l'intera griglia. E, alla fine della giornata, non puoi davvero battere quel sapore alla griglia.
la migliore griglia kamado
Griglia a carbone Kamado Joe Classic Joe II
Amazon
- Cucina versatile
- Efficiente controllo del calore
- Sapore di carbone
- Camera decente
- Costoso
- Pesante
Dai un'occhiata al termometro su questa griglia kamado e ti dirà quanto è versatile. Alimentato a carbone ma caratterizzato dall'efficienza della ceramica, questo grill può affumicare, arrostire o scottare. Gli utenti adorano davvero il doppio sistema di cottura che consente loro di scambiare le superfici e creare versatilità nelle temperature. Inoltre, puoi acquistare componenti aggiuntivi per fare un girarrosto, un forno per pizza e altro ancora dalla tua umile piccola griglia. Lo sfiato superiore controlla la temperatura senza problemi, così puoi chattare con gli amici invece di fare da babysitter ai tuoi hamburger. Oltre alla ceramica, la griglia Kamado Joe include anche un coperchio di chiusura e una guarnizione in fibra di vetro in modo che il tuo prezioso calore non fuoriesca. Consigliamo vivamente di afferrare la base a ruote per questa griglia in modo che sia più facile spostarla. Può contenere 15 hamburger, che è abbastanza spazio per un pasto semplice in famiglia da cucinare interamente alla griglia.
miglior griglia
Piastra per esterni a propano Blackstone
asso hardware
- Divertente da usare
- Un sacco di accessori
- Hamburger di qualità da ristorante
- Richiede manutenzione
- Nessun segno di griglia
- Ha bisogno di olio da cucina
Il nostro vicedirettore editoriale ha una piastra Blackstone da più di un anno ed è ossessionata da essa come lo era il primo giorno. Lo ha usato per qualsiasi cosa, dalle bistecche al formaggio Philly alle feste per la colazione al riso fritto, ma niente è meglio di uno smashburger perfettamente grigliato, che ha trovato la sua strada nella sua rotazione settimanale della cena. Esistono diversi modelli sul mercato (anche uno con friggitrice ad aria!), ma assicurati di sceglierne uno con coperchio integrato. Ti consigliamo di caricare anche gli accessori. Per iniziare, avrai bisogno di qualche spatola più lunga, una pressa per hamburger (fidati di noi) e alcune bottiglie per acqua e olio. Altri oggetti come gli anelli delle uova, le cupole che si sciolgono e le rastrelliere per taco sono divertenti ma possono aspettare. Le piastre richiedono più manutenzione di una normale griglia; dovrai condirlo e pulirlo più di quanto potresti fare con una griglia, ma ne vale la pena. E se sei il tipo di persona che ha bisogno di segni di griglia sulla tua bistecca, non lo troverai qui. Questo non ci disturba, ma tienilo a mente se stai sostituendo la tua griglia tradizionale. Blackstone vende griglie in diverse dimensioni, da una versione da tavolo da 17 pollici a un modello da 36 pollici, quindi tieni presente le tue esigenze prima di fare clic su "aggiungi al carrello".
miglior griglia a pellet
Griglia a pellet Traeger Pro Series 22
Deposito domestico
- Gusto cotto a legna
- Cucina versatile
- Un sacco di spazio
- Relativamente facile da pulire
- Riscaldamento efficiente
- Costoso
Non commettere errori: Traeger possiede il regno delle griglie a pellet. Se hai intenzione di concederti una pazzia per una griglia a pellet, dovrebbe essere un Traeger. Mentre ci sono snazzier griglie a pellet Traeger che consigliamo vivamente, la base è ancora un sogno assoluto, cucinare un gioco da ragazzi e ha un prezzo ragionevole. Non ci sarà alcun controllo sulla griglia e aggiunta di più pellet con questa griglia, il che significa che non devi andare fuori per controllare la carne se fuori è assolutamente soffocante, qualcosa che i nostri editori con sede in Alabama tengono in alto stima. Basta impostare la temperatura di cottura desiderata, la griglia determina quando aggiungere più carburante al fuoco per mantenerlo. Include due ripiani per grigliare, quindi lo spazio è abbondante sia sul 572 che sull'884.
la migliore griglia economica
Grill a gas propano a 4 fuochi Dyna-Glo
Amazon
- Economico
- Propano o gas naturale
- Fornello laterale
- Piastra grill in ghisa
- 4 o 5 fuochi
- Veloce da riscaldare
- Nessun sapore affumicato
Se stai cercando una robusta griglia a gas con un budget limitato, allora questa opzione di propano Dyna-Glo è la soluzione migliore. Include 4 fuochi (puoi passare a 5, ma ti costerà un po' di più) oltre a un fornello laterale perfetto nel caso tu voglia saltare o friggere un lato allo stesso tempo. Adoriamo anche le piastre grill in ghisa che danno alle tue carni e verdure una splendida scottatura, completa di quei bellissimi segni di griglia. C'è anche un ripiano superiore più piccolo in metallo, perfetto per tostare i panini o lasciare che il cibo si scaldi. Non ti piace il propano? Ottieni l'opzione del gas naturale per $ 30 in più e collegalo alla linea di casa tua. Tutto questo per meno di $ 500? Lo prenderemo.
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