Becky Luigart-Stayner
Niente va bene con una sostanziosa ciotola di zuppa o stufato come una fetta di pane tostato burroso. Qui, un po' di aglio, olio, sale ed erbe aromatiche gli danno una grande spinta di sapore.
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Rendimenti: 4 porzioni
Tempo di preparazione: 0 ore 5 min
Tempo totale: 0 ore 5 min
ingredienti
fette spesse di pane croccante
olio d'oliva
Sale kosher e pepe nero appena macinato
spicchio d'aglio, sbucciato
Prezzemolo fresco tritato a foglia piatta e sale marino friabile (come Maldon)
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Indicazioni
- Scaldare la griglia. Disporre il pane su una teglia bordata. Condire con olio e condire con sale e pepe kosher. Grigliare fino a doratura, da 1 a 2 minuti. Strofinare con l'aglio e cospargere con prezzemolo e sale marino a scaglie.
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