Zuppa di ramen con salmone e verdure

4 c. acqua

4 c. cimette di broccoli

1 carota grande

1 gambo di sedano grande

2 pacchetto Mix di zuppa di ramen di noodle al gusto orientale o di gamberi

4 filetti di salmone a pezzi

6 once piselli

1 cucchiaino. Olio di sesamo asiatico

1/4 cucchiaino. sale

1. In una casseruola coperta da 4 litri, unire l'acqua, i broccoli, la carota, il sedano e il contenuto di 1 confezione di condimenti dalle miscele per zuppe; portare a bollore a fuoco alto.
2. Nel frattempo, mettete il salmone in una teglia o in una teglia di vetro. Cospargere tutto il salmone con il contenuto della restante confezione di condimenti. Mettere il piatto con il salmone nel forno a microonde; coprire con carta oleata. Cuocere ad alta velocità da 3 a 31/2 minuti o fino a quando il salmone non diventa completamente opaco, riorganizzando i pezzi a metà cottura.
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3. Quando la miscela di verdure nella casseruola bolle, aggiungere le taccole e le tagliatelle ramen, mescolando per immergere le tagliatelle nel liquido. Cuocere per 1 minuto o solo fino a quando i noodles sono teneri. Togliere dal fuoco; mantecare con olio di sesamo, sale ed eventuali succhi di salmone nel piatto.
4. Per servire, versare la zuppa in 4 zuppiere grandi e poco profonde; guarnire ciascuno con un pezzo di salmone.