Il National Trust sta coltivando le proprie spugne da cucina usando le zucchine

Nel tentativo di ridurre i rifiuti di plastica, il Fiducia nazionale piuttosto incredibilmente, sta crescendo le proprie spugne da cucina, usando le zucchine.

Il team della tenuta Knightshayes del National Trust nel Devon ha recentemente raccolto il suo primo raccolto di luffa. Lo staff e i volontari stanno usando le "spugne" organiche, biodegradabili a base vegetale per lavare i piatti, salvandoli dall'acquisto di spugne e pagliette da cucina in plastica o tessuto.

Il team è gestito dal supervisore dell'orto Bev Todd, che ha supervisionato le fasi di semina e coltivazione dei 30 frutti che hanno prodotto il primo lotto di luffe.

"Molte persone pensano che le luffe siano spugne marine, ma in realtà ne sono il frutto Luffa cylindrica, una vite della famiglia dei cetrioli ", spiega Bev. "Una volta maturati, alcuni semplici passaggi li trasformano in spugne ideali per la pulizia dei piatti.

"Abbiamo 80 volontari e nove membri del nostro team esterno, quindi ci sono un sacco di lavaggi e molte spugne. Con la crescente consapevolezza delle materie plastiche monouso e il loro impatto sull'ambiente, volevamo trovare un'alternativa più sostenibile alle spugne a base di plastica usa e getta che stavamo utilizzando. "

Il piano è per Bev e il team di continuare a far crescere le spugne e vendere eventuali eccedenze nel negozio online del National Trust.

Ti senti ispirato? Bev ha condiviso il processo passo-passo di coltivazione di lucciole in modo da poterlo provare a casa.

Come far crescere le tue luffe

"Devi farli crescere in una sorta di struttura di supporto, ma non c'è nulla di più complicato di quello coinvolto. Li coltivi semplicemente come faresti con le zucchine ", dice Bev.

1. Semina in aprile o maggio in un luogo caldo e soleggiato. Un davanzale soleggiato o una serra senza gelo è perfetto.
2. Trasferire in una grande pentola sotto copertura (in una serra o simile) per crescere. La frutta non raggiungerà la maturità all'aperto.
3. Assicurati che le piante abbiano un supporto che possano arrampicarsi.
4. Una volta che il frutto è maturato e appassito, spremere per allentare la pelle e quindi staccare completamente la pelle per rivelare lo "scheletro" interno fibroso.
5. Lavare bene la frutta sbucciata per rimuovere i semi e la carne dallo "scheletro" e appendere ad asciugare.

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